Прескочи на садржај
СР
Рецепти Кухиње Текстови Шта да кувам? Списак за куповину Додај рецепт Пријавите се

www.becook.com/sr-cyrl/recept/argentinski-cevap

Аргентински ћевап

Овде ћете пронаћи једну од најчешћих, али и најдражих, комбинација, кромпир и месо. Облик је другачији од оног који очекујете када се говори о ћевапима, али што се укуса тиче, не брините, сва Ваша очекивања ће бити испуњена.

Време
90 min
Порције
2
Тежина
Средње
Кухиња
Аргентина

5.0 · 1 оцена

Аутор: Bojan Nikolić ·

Аргентински ћевап

Припрема соса

  1. 1

    Сипајте мајонез у чинију средње величине и додајте павлаку.

    слатка павлака мајонез
    Корак 1
  2. 2

    Додајте мало першуна.

    першун
    Корак 2
  3. 3

    Додајте ситно сечени бели лук и тако припремљени прелив ставите у фрижидер.

    бели лук
    Корак 3

Припрема смесе за ћевапе

  1. 4

    Оперите кромпире па их кувајте у љусци 30-ак минута.

    кромпир
    Корак 4
  2. 5

    Пошто су кувани, оставите их да се мало прохладе, па их ољуштите. Изрендајте кромпир на крупно ренде.

    кромпир
    Корак 5 (1/2)
    Корак 5 (2/2)
  3. 6

    У већу посуду, да бисте лакше промешали састојке, ставите кромпир и млевено месо.

    кромпир млевено месо
    Корак 6
  4. 7

    Затим додајте једно цело јаје и жуманце, а беланце оставите са стране да бисте га касније искористили за поховање.

    јаје
    Корак 7
  5. 8

    Сипајте (на врх ножа) соду бикарбону и додајте ситно насечен першун.

    першун сода бикарбона
    Корак 8 (1/2)
    Корак 8 (2/2)
  6. 9

    Побиберите, па све добро измешајте.

    Корак 9 (1/2)
    Корак 9 (2/2)

Обликовање и спремање ћевапа

  1. 10

    Поделите масу на шест једнаких делова. Сваки ћевап обликујте тако да добијете призму. Овај ћевап нема уобичајен ваљкасти облик, него су му ивице оштре.

    Обликоване ћевапе оставите у фрижидеру од пола сата до сат времена како би се маса стегла.

    Савет: Овакав облик ћевапа даје Вашем јелу атрактивнији изглед.

    Корак 10
  2. 11

    Ћевапе уваљајте у презле.

    Корак 11 (1/2)
    Корак 11 (2/2)
  3. 12

    Умутите беланце па премажите ћевапе.

    Корак 12 (1/2)
    Корак 12 (2/2)

Пржење

  1. 13

    Загрејте уље и испржите ћевапе.

    Корак 13

Послужење

  1. 14

    Оставите ћевапе да се прохладе и послужите са сосом.

Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/argentinski-cevap

Коментари

dzevad

екстра

🙂 ек
[имг][quote] 🙂[/quote][/имг]срта

Lidija

нису несто

мени су се распадали при прзењ а и укус није несто extra , не препоруцујем.

argentinosaurus

Само додати мало лимуновог сока

Мика ми направила , врхунски су , прејео сам се..... 🙂

dixi

аргентински цевапи

extra цевап

sale

додатак

Све је како треба само треба у цевапе додати и ЦРНИ ЛУК и онда је то то 🙂

marija

перфектно!

просто ми додје да сваког дана спремам ове цевапе,укус је заиста перфектан и не могу прици цевапима са ростиља 🙂 препоруцујем свима...поздрав

čiko

арго ћевап

нисам пробао,али сам цуо даје EXTRA

Kate

И ја,и ја!

одлицно и издасно ! 🙂

makica kuvarica

питање

Да ли мозе уместо меса да се стави соја и несто уместо јаја па да се направе посни аргентински цевап.?

Ivan

И ја сам из знатижеље пробао овај рецепт и могу вам рећи ПЕРФЕКТНО....

Milica

Слатка или кисела павлака?

Мислим да је ово једини рецепт у коме се за сос користи слатка павлака, у свим осталим је кисела. Да ли је неко пробао обе варијанте и која је боља или бар проверена? Имам зељу да експериментисем са слатком али се бас не усудјујем 🙂

danijela

данас то спремам

ово сам пробала код пријатељице ...одлицно је

Maki

за сос, јел се користи слатка или кисела павлака, јер ми на слици лици на киселу?

Mala Garava

Људи једва цекам сутра, само да га спремим 😄
Цријева јауцу 😄

domacica

авганистанац!!!!!!!!!

јело је саврсено тотално пробајте са миродјијом уместо персуна одлицно јеее 🙂

jovana

кухињица

Јако лепо!

kibence

Ово јело је одлицно !!! Веома сам задовољна 🙂 Само сам ја уместо прзења,испекла у пецници 🙂 Велики поздрав администраторима,јела су веома укусна 😄

verka

одлицни су !!!!!!!

заиста су добри и бас су се свидели и мени и мојој породици, а нароцито са преливом. 🙂

Mirjana

ммм

🙂 Супер је испало! Само ја сам ставила и со и зацин као и соду бикарбону. Мало ми је прејак бели лук то вероватно мозе да се смањи. СОС ЈЕ СУПЕР. Бас сам задовољна , као и оба моја детета који углавном не могу да се слозе око руцка. Пријатно свима!!!!

fullflavour

ех ја ставио висхе кромпира 🙂

Нисам добро оценио и ставио превисе кромпира..мрзело ме да мерим а хтео сам вецу колицину и меса и кромпира па сам морао да додам и мало хлеба као за обицне цуфте...али надам се да це добро испасти...јавицу како је у тој варијанти

NEzadovoljan

ДОДАЈ СО

Сипајте (на врх ножа) соду бикарбону и додајте ситно насечен першун.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Побиберите И ДОДАЈТЕ СО, па све добро измешајте.

mama i misa

🙂 свидја нам се

Coka

чуш пробала...годинама правим

Овај рецепт ми је познат барем 15-так годинама и правим га са задовољством...зачине можете додавати или избацивати по жељи,али како год да направите ово јело ,укус је феноменалан...поз

so

хммм

а где је со у рецепту...

Betmenko

изгледа занимљиво

pirke

данас пробао и сјајно је. малчице сам претерао са сољу али добро.
нисам употребио презле јер сам се бојао да не отпадају и прегоревају у уљу али сам после схватио да беланце служи да то спречи. нема везе и само са беланцем је супер испало. нисам правио сос него сам послужио са готовим тартар-сосом.

goca

Ре: аргентиски цевап

И ми смо се сусретали са оба имена за овај рецепт, али смо се за једно морали определити па га, ето, зовемо Аргентински. Чињеница је да ни у једној од ове две земље не постоји такво јело, али се код нас из неког разлога тако зове. Значи, определите се слободно за онај назив који Вам се више допада 🙂

oka

аргентиски цевап

Рецепт је одлицан. Имам дилему да ли је аргентински или авганистански цевап? Ја га користим као авганистански. Ако неко има информацију волела бих да не гресим!

maya1981

Страва! 🙂

Рецепт ми је познат од раније, моја мама их прави, али сад сам први пут то уцинила сама и резултат је био феноменалан! 🙂

Имам само један предлог за оне који нису љубитељи белог лука - направите прелив од киселе павлаке, мајонеза и сецканих киселих краставицица, сјајан је контраст и супер иде уз цевапе.

Велики поздрав свима!

kokosinela

ово јело је закон

Још рецепата