Preskoči na sadržaj
SR
Recepti Kuhinje Tekstovi Šta da kuvam? Spisak za kupovinu Dodaj recept Prijavite se

www.becook.com/sr/recept/argentinski-cevap

Argentinski ćevap

Ovde ćete pronaći jednu od najčešćih, ali i najdražih, kombinacija, krompir i meso. Oblik je drugačiji od onog koji očekujete kada se govori o ćevapima, ali što se ukusa tiče, ne brinite, sva Vaša očekivanja će biti ispunjena.

Vreme
90 min
Porcije
2
Težina
Srednje
Kuhinja
Argentina

5.0 · 1 ocena

Autor: Bojan Nikolić ·

Argentinski ćevap

Priprema sosa

  1. 1

    Sipajte majonez u činiju srednje veličine i dodajte pavlaku.

    slatka pavlaka majonez
    Korak 1
  2. 2

    Dodajte malo peršuna.

    peršun
    Korak 2
  3. 3

    Dodajte sitno sečeni beli luk i tako pripremljeni preliv stavite u frižider.

    beli luk
    Korak 3

Priprema smese za ćevape

  1. 4

    Operite krompire pa ih kuvajte u ljusci 30-ak minuta.

    krompir
    Korak 4
  2. 5

    Pošto su kuvani, ostavite ih da se malo prohlade, pa ih oljuštite. Izrendajte krompir na krupno rende.

    krompir
    Korak 5 (1/2)
    Korak 5 (2/2)
  3. 6

    U veću posudu, da biste lakše promešali sastojke, stavite krompir i mleveno meso.

    krompir mleveno meso
    Korak 6
  4. 7

    Zatim dodajte jedno celo jaje i žumance, a belance ostavite sa strane da biste ga kasnije iskoristili za pohovanje.

    jaje
    Korak 7
  5. 8

    Sipajte (na vrh noža) sodu bikarbonu i dodajte sitno nasečen peršun.

    peršun soda bikarbona
    Korak 8 (1/2)
    Korak 8 (2/2)
  6. 9

    Pobiberite, pa sve dobro izmešajte.

    Korak 9 (1/2)
    Korak 9 (2/2)

Oblikovanje i spremanje ćevapa

  1. 10

    Podelite masu na šest jednakih delova. Svaki ćevap oblikujte tako da dobijete prizmu. Ovaj ćevap nema uobičajen valjkasti oblik, nego su mu ivice oštre.

    Oblikovane ćevape ostavite u frižideru od pola sata do sat vremena kako bi se masa stegla.

    Savet: Ovakav oblik ćevapa daje Vašem jelu atraktivniji izgled.

    Korak 10
  2. 11

    Ćevape uvaljajte u prezle.

    Korak 11 (1/2)
    Korak 11 (2/2)
  3. 12

    Umutite belance pa premažite ćevape.

    Korak 12 (1/2)
    Korak 12 (2/2)

Prženje

  1. 13

    Zagrejte ulje i ispržite ćevape.

    Korak 13

Posluženje

  1. 14

    Ostavite ćevape da se prohlade i poslužite sa sosom.

Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/argentinski-cevap

Komentari

dzevad

ekstra

🙂 ek
[img][quote] 🙂[/quote][/img]srta

Lidija

nisu nesto

meni su se raspadali pri przenj a i ukus nije nesto extra , ne preporucujem.

argentinosaurus

Samo dodati malo limunovog soka

Mika mi napravila , vrhunski su , prejeo sam se..... 🙂

dixi

argentinski cevapi

extra cevap

sale

dodatak

Sve je kako treba samo treba u cevape dodati i CRNI LUK i onda je to to 🙂

marija

perfektno!

prosto mi dodje da svakog dana spremam ove cevape,ukus je zaista perfektan i ne mogu prici cevapima sa rostilja 🙂 preporucujem svima...pozdrav

čiko

argo ćevap

nisam probao,ali sam cuo daje EXTRA

Kate

I ja,i ja!

odlicno i izdasno ! 🙂

makica kuvarica

pitanje

Da li moze umesto mesa da se stavi soja i nesto umesto jaja pa da se naprave posni argentinski cevap.?

Ivan

I ja sam iz znatiželje probao ovaj recept i mogu vam reći PERFEKTNO....

Milica

Slatka ili kisela pavlaka?

Mislim da je ovo jedini recept u kome se za sos koristi slatka pavlaka, u svim ostalim je kisela. Da li je neko probao obe varijante i koja je bolja ili bar proverena? Imam zelju da eksperimentisem sa slatkom ali se bas ne usudjujem 🙂

danijela

danas to spremam

ovo sam probala kod prijateljice ...odlicno je

Maki

za sos, jel se koristi slatka ili kisela pavlaka, jer mi na slici lici na kiselu?

Mala Garava

Ljudi jedva cekam sutra, samo da ga spremim 😄
Crijeva jaucu 😄

domacica

avganistanac!!!!!!!!!

jelo je savrseno totalno probajte sa mirodjijom umesto persuna odlicno jeee 🙂

jovana

kuhinjica

Jako lepo!

kibence

Ovo jelo je odlicno !!! Veoma sam zadovoljna 🙂 Samo sam ja umesto przenja,ispekla u pecnici 🙂 Veliki pozdrav administratorima,jela su veoma ukusna 😄

verka

odlicni su !!!!!!!

zaista su dobri i bas su se svideli i meni i mojoj porodici, a narocito sa prelivom. 🙂

Mirjana

mmm

🙂 Super je ispalo! Samo ja sam stavila i so i zacin kao i sodu bikarbonu. Malo mi je prejak beli luk to verovatno moze da se smanji. SOS JE SUPER. Bas sam zadovoljna , kao i oba moja deteta koji uglavnom ne mogu da se sloze oko rucka. Prijatno svima!!!!

fullflavour

eh ja stavio vishe krompira 🙂

Nisam dobro ocenio i stavio previse krompira..mrzelo me da merim a hteo sam vecu kolicinu i mesa i krompira pa sam morao da dodam i malo hleba kao za obicne cufte...ali nadam se da ce dobro ispasti...javicu kako je u toj varijanti

NEzadovoljan

DODAJ SO

Sipajte (na vrh noža) sodu bikarbonu i dodajte sitno nasečen peršun.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Pobiberite I DODAJTE SO, pa sve dobro izmešajte.

mama i misa

🙂 svidja nam se

Coka

čuš probala...godinama pravim

Ovaj recept mi je poznat barem 15-tak godinama i pravim ga sa zadovoljstvom...začine možete dodavati ili izbacivati po želji,ali kako god da napravite ovo jelo ,ukus je fenomenalan...poz

so

hmmm

a gde je so u receptu...

Betmenko

izgleda zanimljivo

pirke

danas probao i sjajno je. malčice sam preterao sa solju ali dobro.
nisam upotrebio prezle jer sam se bojao da ne otpadaju i pregorevaju u ulju ali sam posle shvatio da belance služi da to spreči. nema veze i samo sa belancem je super ispalo. nisam pravio sos nego sam poslužio sa gotovim tartar-sosom.

goca

Re: argentiski cevap

I mi smo se susretali sa oba imena za ovaj recept, ali smo se za jedno morali opredeliti pa ga, eto, zovemo Argentinski. Činjenica je da ni u jednoj od ove dve zemlje ne postoji takvo jelo, ali se kod nas iz nekog razloga tako zove. Znači, opredelite se slobodno za onaj naziv koji Vam se više dopada 🙂

oka

argentiski cevap

Recept je odlican. Imam dilemu da li je argentinski ili avganistanski cevap? Ja ga koristim kao avganistanski. Ako neko ima informaciju volela bih da ne gresim!

maya1981

Strava! 🙂

Recept mi je poznat od ranije, moja mama ih pravi, ali sad sam prvi put to ucinila sama i rezultat je bio fenomenalan! 🙂

Imam samo jedan predlog za one koji nisu ljubitelji belog luka - napravite preliv od kisele pavlake, majoneza i seckanih kiselih krastavicica, sjajan je kontrast i super ide uz cevape.

Veliki pozdrav svima!

kokosinela

ovo jelo je zakon

Još recepata