www.becook.com/sr-cyrl/recept/gravce-na-tavce
Гравче на тавче
Признајемо да треба мало више времена за припрему овог чувеног македонског јела, али када једном одвојите то време, и Ви ћете морати да признате да вреди.
- Време
- 120 min
- Порције
- 2
- Тежина
- Средње
- Кухиња
- Северна Македонија
5.0 · 1 оцена
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема
-
1
Истребите и оперите пасуљ па га ставите да се кува неких 10 минута, а затим проспите ту воду, налијте другу, врућу, и кувајте још 2,5–3 сата на лаганој температури.
пасуљ
-
2
У међувремену, очистите црни лук и исеците га на ситне коцке, бели лук протисните или и њега исеците што ситније и уситните першун.
црни лук
першун
-
3
Потопите суве папричице у врућу воду и оставите их потопљене око 15 минута.
Запршка
-
4
У одговарајућој посуди загрејте уље и кратко пропржите црни лук.
црни лук
сунцокретово уље
Савет: Ако не волите да се у јелу много осети укус лука, додајте мало воде па продинстајте лук мало дуже.
-
5
У пропржен лук додајте кашику брашна, промешајте и кратко пропржите.
црни лук
брашно
-
6
Склоните са ватре, додајте алеву паприку, промешајте, долијте мало воде (не више од 1 dl) и опет, накратко, вратите на ватру.
сува паприка
-
7
Извадите паприке из воде и одстраните петељке и семенке.
сува паприка
-
8
Исеците паприке на крупније комаде.
сува паприка
-
9
Када је пасуљ куван, односно, када прође 2,5 до 3 сата од кад сте га ставили да се кува, доспите запршку и промешајте.
пасуљ
-
10
Додајте бели лук, першун и паприку.
црни лук
першун
сува паприка
Савет: Паприке нису обавезан састојак, њих додајете само ако сте љубитељ љуткасте хране.
-
11
Посолите и побиберите по укусу и све добро промешајте.
-
12
Овако припремљен пасуљ преспите у суд од глине и запеците у рерни на 200°Ц око 40 минута.
пасуљ
Послужење
-
13
Служите топло.
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/gravce-na-tavce
ресење за надуван стомак
Ово је бабин фазон,да не би стомак правио гасове она је стављала листове од нане цаја проблем ресен