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Almuerzo de fin de semana en papillote
Que este fenomenal plato se llame «almuerzo de fin de semana» no significa que solo debas prepararlo el fin de semana ni solo para almorzar. En realidad, es perfecto para cualquier ocasión en la que necesites o quieras ahorrar un poco de tiempo. Y en cuanto al nombre: de alguna manera tiene que llamarse.
- Tiempo
- 80 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
4.7 · 3 valoraciones
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Antes de empezar, enciende el horno a 200 °C.
Preparación
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2
Pela las cebollas y córtalas en rodajas.
ajo
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3
Corta las zanahorias en rodajas.
zanahoria
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4
Pela las patatas y córtalas en dados.
patata
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5
Corta el queso en lonchas o rállalo.
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6
Sala la pechuga de pollo por ambos lados.
filete de pollo
Montar los paquetes
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7
Prepara cuatro hojas de papel de aluminio de unos 50 cm. Todos los ingredientes se colocan en una mitad de la hoja y la otra se usa para cerrar.
Unta con aceite la mitad donde vas a colocar los ingredientes, en una superficie del tamaño de la carne.
aceite de girasol
filete de pollo
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8
Sobre la parte untada coloca primero las rodajas de cebolla, encima la zanahoria y después la patata.
zanahoria
ajo
patata
Consejo: Colocar las verduras en este orden hace que suelten sus jugos de manera uniforme.
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9
Sobre las verduras pon un trozo de pechuga y sazónalo con el condimento de verduras.
condimento de verduras (Vegeta)
filete de pollo
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10
Coloca sobre la carne una loncha fina de panceta, que mejorará el aroma.
filete de pollo
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11
Sobre la panceta coloca lonchas de queso edam.
queso edam
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12
El diente de ajo puedes ponerlo sobre las verduras o al final, encima de todo.
ajo
Cerrar los paquetes
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13
Cuando hayas colocado todos los ingredientes en el orden indicado, cúbrelos con la mitad libre del papel.
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14
Dobla varias veces hacia dentro los bordes abiertos del papel.
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15
Comprueba una vez más que todos los bordes estén bien cerrados para que no se escapen los jugos.
Prepara de la misma forma los otros tres paquetes.
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16
Coloca los paquetes en una bandeja y hornéalos en el horno precalentado unos 45 minutos.
Para servir
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17
Sirve caliente.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/almuerzo-de-fin-de-semana-en-papillote
que rica
hay mana yo prepare la receta para mi pareja y quedo fascinado gracias un besote muaaaaaaaaaaaaaa