www.becook.com/nb/oppskrift/helgelunsj-i-folie
Helgelunsj i folie
At denne fantastiske retten heter «helgelunsj», betyr verken at du bare skal lage den i helgen eller bare til lunsj. Den er faktisk som skapt for alle anledninger der du må eller vil spare litt tid. Og navnet? Noe må den jo hete.
- Tid
- 80 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
4.7 · 3 vurderinger
Av Bojan Nikolić ·
Tilberedning
-
1
Slå på ovnen på 200 °C før du begynner.
Tilberedning
-
2
Skrell løken og skjær den i skiver.
hvitløk
-
3
Skjær gulrøttene i skiver.
gulrot
-
4
Skrell potetene og skjær dem i terninger.
potet
-
5
Skjær osten i skiver eller riv den.
-
6
Salt kyllingbrystet på begge sider.
kyllingfilet
Fyll pakkene
-
7
Riv av fire ark aluminiumsfolie på rundt 50 cm. Alle ingrediensene legges på den ene halvdelen av arket, og den andre halvdelen brettes over.
Pensle halvdelen ingrediensene skal ligge på med olje, på et område like stort som kjøttstykket.
solsikkeolje
kyllingfilet
-
8
Legg først løkskiver på den oljede delen av folien, deretter gulrøtter og så poteter.
gulrot
hvitløk
potet
Tips: Når grønnsakene legges i denne rekkefølgen, slipper de saften jevnt.
-
9
Legg et stykke kyllingbryst oppå grønnsakene og krydre med grønnsakskrydder.
grønnsakskrydder (Vegeta)
kyllingfilet
-
10
Legg en tynn skive pancetta på kjøttet, det gir bedre smak.
kyllingfilet
-
11
Legg skiver av edamer over pancettaen.
edamerost
-
12
Hvitløksfeddet kan du legge enten på grønnsakene eller øverst til slutt.
hvitløk
Lukk pakkene
-
13
Når alle ingrediensene er lagt i denne rekkefølgen, bretter du den ledige halvdelen av folien over.
-
14
Brett de åpne kantene på folien innover flere ganger.
-
15
Sjekk en gang til at alle kanter er godt lukket, så saften ikke renner ut.
Lag de tre andre pakkene på samme måte.
-
16
Legg pakkene på et stekebrett og stek dem i den forvarmede ovnen i rundt 45 minutter.
Servering
-
17
Server varmt.
Hele oppskriften, steg for steg, på www.becook.com/nb/oppskrift/helgelunsj-i-folie
