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Bizcocho tradicional de guindas
Ingredientes sencillos, una masa ligera y azúcar glas por encima: por todo eso este bizcocho, tanto por su sabor como por su aspecto, nos devuelve al menos por un momento a la cocina de nuestras abuelas.
- Tiempo
- 45 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
5.0 · 1 valoración
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
-
1
Lava las guindas y quítales el hueso.
guinda
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2
Pon la harina en un bol, añade la levadura química y mezcla bien.
harina
levadura química
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3
En otro bol, bate los huevos.
huevo
-
4
Sin dejar de batir, añade el azúcar, el azúcar avainillado…
azúcar
-
5
…el aceite, la leche y, por último, la harina mezclada con la levadura.
aceite de girasol
leche
harina
levadura química
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6
Engrasa un molde con aceite y espolvoréalo con harina.
aceite de girasol
harina
-
7
Vierte la masa en el molde y reparte las guindas por encima.
guinda
-
8
Hornea el bizcocho unos diez minutos en el horno precalentado a 200 °C; después baja la temperatura a 180 °C y hornéalo unos 15 minutos más. Cuando esté hecho, espolvoréalo con azúcar glas.
azúcar
Consejo: Para saber si el bizcocho está hecho, pínchalo con un palillo. Mientras la masa se pegue al palillo, le falta horno.
Para servir
-
9
Sirve el bizcocho cortado en cuadrados.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/bizcocho-tradicional-de-guindas
