老式酸樱桃蛋糕

准备

1. 1

   樱桃洗净，去核。

   酸樱桃
   
2. 2

   把面粉称入碗中，加入泡打粉，拌匀。

   面粉 泡打粉
   

   

   
3. 3

   在另一个碗里把鸡蛋打散。

   鸡蛋
   

   
4. 4

   一边不停搅打，一边加入糖、香草糖……

   糖
   

   
5. 5

   ……油、牛奶，最后加入拌了泡打粉的面粉。

   葵花籽油 牛奶 面粉 泡打粉
   

   

   
6. 6

   烤盘抹油，撒上一层面粉。

   葵花籽油 面粉
   

   

   
7. 7

   把面糊倒入烤盘，把樱桃撒在上面。

   酸樱桃
   

   
8. 8

   放入预热到 200°C 的烤箱烤十分钟左右，然后把温度降到 180°C，再烤约 15 分钟。烤好后撒上糖粉。

   糖

   小贴士: 想知道蛋糕熟了没有，可以插入一根竹签。只要竹签上还粘着面糊，就还要再烤一会儿。