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Las patatas asadas más ricas
Unas patatas dulzonas que se deshacen en la boca: eso es lo que te vendrá a la cabeza cuando prepares este plato. Si alguna vez has asado patatas en el horno con pollo, ya sabes más o menos cómo saben; entre los platos de patata, solo las patatas fritas les hacen sombra.
- Tiempo
- 45 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
5.0 · 1 valoración
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Pela las patatas y córtalas en gajos.
patata
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2
Corta la cebolla en aros de hasta 5 mm.
cebolla
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3
Cuece las patatas unos 10 minutos y déjalas templar.
patata
Consejo: El tiempo de cocción es orientativo. Comprueba el punto con un palillo o un tenedor: el centro no debe quedar del todo blando y las patatas no deben deshacerse.
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4
Cuando las patatas se hayan templado lo suficiente, riégalas con abundante aceite.
patata
aceite de girasol
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5
Añade pimentón, para que tomen un bonito color rojizo, y chile (opcional, si te gustan los platos más picantes).
pimentón
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6
Salpimienta al gusto.
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7
Mézclalo todo bien con las manos.
-
8
Reparte las patatas en una fuente de horno y añade la cebolla y la mantequilla.
patata
cebolla
mantequilla
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9
Asa las patatas en el horno precalentado a 220 °C unos 20 minutos; después sube la temperatura a 250 °C y ásalas unos 10 minutos más, hasta que se doren. Si tu horno tiene ventilador, actívalo en ese momento y ásalas hasta 5 minutos.
patata
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/las-patatas-asadas-mas-ricas
