De beste ovnsbakte potetene

Name: De beste ovnsbakte potetene
Total time: 45 min
Ingredients: 2 spiseskjeer paprikapulver; ½ kg poteter; 1 løk; 20 g smør; salt etter smak; sort pepper etter smak; 50 ml solsikkeolje

Søtlige poteter som smelter i munnen, det er det du kommer til å forbinde med denne retten. Har du noen gang stekt poteter i ovnen sammen med kylling, vet du omtrent hvordan de smaker, og blant potetretter er det bare pommes frites som kan måle seg.

Tid: 45 min
Porsjoner: 2
Vanskelighetsgrad: Lett

5.0 · 1 vurdering

Av Bojan Nikolić · 2. september 2020

Ingredienser

2 spiseskjeer paprikapulver
½ kg poteter
1 løk
20 g smør
salt etter smak
sort pepper etter smak
50 ml solsikkeolje

Tilberedning

1

Skrell potetene og skjær dem i båter.

potet
2

Skjær løken i ringer på opptil 5 mm.

løk
3
Kok potetene i rundt 10 minutter og la dem kjølne litt.

potet
Tips: Koketiden er bare veiledende. Sjekk potetene med en tannpirker eller gaffel: Kjernen skal ikke være helt myk, og potetene må ikke falle fra hverandre.
4

Når potetene er kalde nok, heller du rikelig med olje over.

potet solsikkeolje
5

Tilsett paprikapulver, som gir en fin gyllenrød farge, og chili (om du liker litt sterkere mat).

paprikapulver
6

Smak til med pepper og salt.
7

Bland alt godt med hendene.
8

Fordel potetene i en ildfast form og tilsett løk og smør.

potet løk smør
9

Stek potetene i forvarmet ovn på 220 °C i rundt 20 minutter. Øk deretter temperaturen til 250 °C og stek i cirka 10 minutter til, til de er gylne. Har du varmluftsovn, kan du i stedet slå på viften og steke i opptil 5 minutter.

potet