Tarta salada

La base

1. 1

   Separa las yemas de las claras y monta las claras a punto de nieve.

   Consejo: Las claras están bien montadas cuando las varillas dejan un surco claro o cuando, al inclinar el cuenco, no se mueven.

   

   
2. 2

   Añade las 6 yemas y remueve.

   

   
3. 3

   Vierte el aceite.

   aceite de girasol
   
4. 4

   Removiendo con suavidad, incorpora la harina, la levadura química y la sal.

   harina levadura química sal

   Consejo: Después de añadir la harina no uses más la batidora, porque la masa se bajaría; remueve solo con suavidad.

   

   

   
5. 5

   Engrasa una bandeja de horno con aceite y vierte la masa.

   aceite de girasol
   

   

   
6. 6

   Hornea la base unos 10 minutos a 200 °C.

   • Hornear 10 min· 200°C

   Consejo: Nuestro consejo: enciende el horno antes de empezar a batir la masa.