www.becook.com/sr-cyrl/recept/slana-torta
Слана торта
Слана торта, једно од тренутно најактуелнијих предјела, са филом од шунке, краставчића и кајмака, тешко да може бити погрешан избор ма кога да очекујете у госте.
- Време
- 45 min
- Порције
- 8
- Тежина
- Средње
Аутор: Bojan Nikolić ·
Спремање коре
-
1
Одвојите жуманца од беланаца и направите снег.
Савет: Беланце је довољно умућено када жица оставља јасан траг приликом мућења или, уколико нагнете посуду, снег остане непокретан.
-
2
Додајте 6 жуманаца и промешајте.
-
3
Сипајте уље.
сунцокретово уље
-
4
Благо мешајући додајте брашно, прашак за пециво и со.
брашно
прашак за пециво
со
Савет: После додавања брашна немојте више користити миксер, пошто ће Вам тесто „пасти“, већ само благо промешајте.
-
5
Премажите плех уљем и сипајте смесу.
сунцокретово уље
-
6
Кору пеците 10-ак минута на 200°Ц.
Савет: Наш савет је да рерну укључите пре него што почнете да мутите тесто.
Припрема фила
-
7
Ситно исеците јаја.
јаје
-
8
Исто учините и са киселим краставцима.
кисели краставац
-
9
У дубљу посуду ставите кајмак, краставце и јаја.
јаје
кајмак
кисели краставац
-
10
Нарендајте шунку у цреву и све добро промешајте.
стишњена шунка
Филовање
-
11
Пошто се кора охладила, премажите је крем сиром.
крем сир
-
12
Нафилујте коре припремљеним филом, па нарендајте сир.
крем сир
Послужење
-
13
Оштрим ножем исеците торту на троуглиће величине једног залогаја.
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/slana-torta
Ста је ово бело у цинији где се стављају суманца?