www.becook.com/nb/oppskrift/spagetti-bolognese
Spagetti bolognese
En av de mest typiske italienske rettene, som du nå kan lage selv. Litt kjøttdeig, tomat, krydder og litt tid er alt som trengs.
- Tid
- 30 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Kjøkken
- Italia
5.0 · 2 vurderinger
Av Bojan Nikolić ·
Preparation
-
1
Hell olje i en passende kjele. Når den er godt varm, tilsetter du kjøttet og freser det kort.
kjøttdeig
solsikkeolje
Tips: Vil du ha et lettere måltid, kan du erstatte halvparten av kjøttet med soyaprotein i flak.
-
2
Hell tomatjuice og tomatpuré over det stekte kjøttet.
tomatpuré
tomatjuice
kjøttdeig
-
3
Tilsett salt, pepper, grønnsakskrydder, oregano, basilikum og timian. Kok deretter sausen i rundt ti minutter til.
oregano
grønnsakskrydder (Vegeta)
basilikum
sort pepper
timian
salt
-
4
Tilsett rosmarinkvisten og kok sausen i ti minutter til. Husk å ta ut rosmarinen etterpå.
rosmarin
Kok spagettien
-
5
Hell vann i en dyp kjele og tilsett salt og olje. Kok opp.
solsikkeolje
salt
Tips: Pastaen smaker bedre om vannet er salt som sjøvann.
-
6
Når vannet koker, har du i spagettien.
spagetti
Tips: Koketiden står som regel på pakken. Er du usikker, kan du trygt ta kjelen av varmen, legge på lokk og la pastaen mykne sakte. Ikke la pastaen bli overkokt, den er lettere å fordøye når den har litt tyggemotstand.
-
7
Hell spagettien i et dørslag eller en sil.
spagetti
-
8
Hell den ferdige sausen over spagettien.
spagetti
Hele oppskriften, steg for steg, på www.becook.com/nb/oppskrift/spagetti-bolognese
