Прескочи на садржај
СР
Рецепти Кухиње Текстови Шта да кувам? Списак за куповину Додај рецепт Пријавите се

www.becook.com/sr-cyrl/recept/bele-pihtije

Беле пихтије

Након што смо их направили и пробали, запитали смо се да ли је назив „Беле пихтије“ адекватан или би „Руска салата са желатином“ био адекватнији… Цела ова наша мала недоумица се, у суштини, своди на питање да ли ћете, приликом одабира назива, предност дати форми или садржини, јер ово и није ништа друго него руска салата у облику пихтија.

Време
45 min
Порције
8
Тежина
Лако

Аутор: Bojan Nikolić ·

Беле пихтије

Припрема

  1. 1

    Очистите шаргарепу, исеците је на ситне коцкице и ставите да се обари.

    шаргарепа
    Корак 1 (1/3)
    Корак 1 (2/3)
    Корак 1 (3/3)
  2. 2

    У другој посуди обарите грашак.

    грашак

    Савет: Боље је да поврће барите одвојено јер се тако не може десити да се једно прекува, а да друго остане необарено.

    Корак 2
  3. 3

    Исеците киселе краставце и стишњену шунку на коцкице.

    стишњена шунка кисели краставац
    Корак 3 (1/2)
    Корак 3 (2/2)

Припрема масе од јогурта

  1. 4

    У дубљу посуду сипајте ½ литре јогурта и ставите да прокључа.

    јогурт
    Корак 4
  2. 5

    У међувремену, размутите желатин у 1 dl вруће воде.

    вода желатин
    Корак 5 (1/2)
    Корак 5 (2/2)
  3. 6

    Кад јогурт прокључа, смакните га са ватре, умешајте желатин и мајонез, вратите да још једном прокључа и поново га смакните са ватре.

    јогурт мајонез желатин
    Корак 6 (1/3)
    Корак 6 (2/3)
    Корак 6 (3/3)
  4. 7

    Додајте, затим, ½ литре хладног јогурта и посолите по жељи.

    јогурт
    Корак 7 (1/2)
    Корак 7 (2/2)

Слагање

  1. 8

    У модлице или у плех сипајте слој масе од јогурта па слој шаргарепе.

    шаргарепа јогурт

    Савет: Маса ће се лакше вадити из модле ако сте модлу намазали уљем или мајонезом.

    Корак 8 (1/2)
    Корак 8 (2/2)
  2. 9

    Затим слој масе од јогурта па слој грашка.

    грашак јогурт
    Корак 9 (1/2)
    Корак 9 (2/2)
  3. 10

    Потом слој масе од јогурта па слој стишњене шунке.

    стишњена шунка јогурт
    Корак 10 (1/2)
    Корак 10 (2/2)
  4. 11

    На крају слој масе од јогурта па слој киселих краставаца. Завршите још једним слојем масе од јогурта.

    кисели краставац јогурт
    Корак 11 (1/3)
    Корак 11 (2/3)
    Корак 11 (3/3)
  5. 12

    Ставите у фрижидер да се добро охлади.

Послужење

  1. 13

    Ако сте пихтије правили у плеху, послужите их сечене на коцке, штангле, ромбове или троуглове, а ако сте дословно следили наш пример, само их извадите из модлица. У сваком случају, беле пихтије можете служити као хладно предјело или као салату.

Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/bele-pihtije

Коментари

Bele pihtije

Одлицноооо

Изгледа одлицно. Само ме занима који зелатин треба да ставим? 🙂

tanja

беле пихтије

позззз свима 🙂 мене занима који зелатин иде 🙁

Sima

На какав се зелатин мисли у овом рецепту? Ако неко мозе то да ми појасни..позз

ceca

🙂 ја исто тако правим само још поређам кувана јаја и на крају наренда сира траписта стварно је добро

Gost

🙁 одлицне....

slavujka

беле пихтије

хвала што постојите јер сам рецепт нешто заборавила исад сам одушевљена . правим их одмах . поздрав

Gost

🙂 супер изгледа и extra укус.....

olivera

беле пихтије

рецепт је сјајан пробали циста 10 и не треба нистадирати и мењати

Gost

🙂 супер су цесто их правим[quote][/quote]

marija

циста десетка хвала на овако добром рецепту

Maki

Беле пихтије

Вецерас цу да правим пихтије а сутра када гости оду јавицу какви су били коментари.

Gost

Нисам пробала али пробацу вец сутра.Лепо за око.

Ruzica

правим сутра

У недељу славим, овај рецепт ми се цини као веома декоративно предјело. Сутра обавезно спремам, надам се да це гости бити задовољни. Јос оваквих мастовитих рецепата.

cica

беле питије

беле пихтије спремам за славу као предјело а мозе и као салата уз пецење супер ствар 🙂

veki

беле пихтије

једноставно и лепо

ana

беле пихтије

пробала сам рецепт и стварно су екстра вкусне и лепе

oktobar28

сјајан рецепт

Ово предјело је познато јос и као летње пихтије и ја га правим годинама.
Мада ја не волим грасак, па уместо њега стављам рендана кувана јаја.
Extra је.

Bosanka Malina

Јок мори црне су.Сад сте ме насмејали!Укус је мори диван!

Ana

Лепо изгледа!Занима ме шта бих могла употребити, уместо јогурта, као посну варијанту овог рецепта.Можда сојино млеко?!!!Шта предлажете?

nada

Мој муз је одлепио за белим пихтијама

goca

Ре: Напокон!

Слажемо се са Вама да је количина мајонеза предвиђена у овом рецепту повелика, али нажалост не можемо поуздано да Вам препоручимо ништа чиме бисте могли да га замените. Можемо Вам само предложити да покушате да га направите користећи неки од оних "лигхт" мајонезе без јаја и да на тај начин мало смањите количину холестерола и калорија.

jtasic

Напокон!

Одавно трагам за овим рецептом, јер једино што волим и хоћу да правим су салате и предјела, за шта су беле пихтије к'о створене. Рецепт ми је јасан, а прва проба ће бити по окончању божићног поста. Само бих да питам: Мора ли толико мајонезе, или се може нечим заменити, бар део? Иначе у породици патимо са холестеролима па мајонез и сличне му намирнице покушавамо да ограничимо.
Поздрав и пријатно!

kuvarica

прилицно јак укус,мало је кисело....онако 🙂
а лепо изгледа 🙂

kuvarica

правила!

ево вецерас сам направила ,а сутра стизу гости па цемо видети да ли ваља или не,јавицу коментаре
једино сам се забринула кад сам ставила зелатин и мајонез у јогурт...мајонез је остао у грудвицама..па сам употребила стари добри миксер.. 😄

andja

Нисам имала времена, али данас сам пробала беле пихтије. Укусне су и веома декоративне. Спремицу их опет за доцек. Хвала вам на овако добрим рецептима.

Још рецепата