www.becook.com/sr-cyrl/recept/palacinke
Палачинке
Скоро је немогуће да никада нисте правили палачинке или да бар нисте пробали то да учините. Незгодно код њихове припреме је што никада не можете бити сигурни колико комада ћете добити на крају, чак и ако се доследно придржавате рецепта, поготово што Вас сви ти рецепти упућују да ставите тачно „отприлике толико овога и отприлике толико онога“. Ево једног рецепта у коме ниједном неће бити споменута реч отприлике, а добићете тачно 20 палачинака средње величине. Ако добијете коју мање или више, мора да нисте узели адекватан тигањ.
- Време
- 30 min
- Порције
- 4
- Тежина
- Лако
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема теста
-
1
Узмите 3 јајета и разбијте их у посуду у којој ћете мутити тесто.
јаје
-
2
Додајте шећер, соду бикарбону, со и ванилин шећер (2 кесице).
со
шећер
сода бикарбона
-
3
Сипајте уље, брашно и млеко.
млеко
брашно
сунцокретово уље
-
4
Миксером умутите тесто.
Савет: Палачинке можете умутити и ручно, али тада ризикујете стварање грудвица. Уколико се ипак одлучите да то урадите без миксера, млеко додајте постепено уз истовремено мешање. Никако немојте све млеко сипати одједном.
Печење палачинака
-
5
У добро загрејан тигањ за палачинке кутлачом сипајте припремљену смесу.
Савет: Уколико користите тефлонски тигањ, палачинке пеците без уља. Уколико је смеса превише густа, разредите је водом.
-
6
Пеците палачинке са сваке стране неколико минута.
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/palacinke
Екстра
Свака цаст,врх су,одсада радим овако и са миксером,мекане,..нисам имала соду,код вас надјем супер ствари,Хвала,мозе ли неки нови рецепт,поздрав из париза 🙂