www.becook.com/sr-cyrl/recept/lignje-sa-soja-sosom
Лигње са соја сосом
Већ уобичајена комбинација поврћа и морских плодова, али специфичног укуса који јој дају бело вино и соја сос, је као створена за све поклонике источњачке културе и, наравно, источњачких кухиња.
- Време
- 60 min
- Порције
- 2
- Тежина
- Средње
- Кухиња
- Кина
5.0 · 1 оцена
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема
-
1
Очистите шаргарепу.
шаргарепа
-
2
Очистите лук и исеците га на танке колутове.
црни лук
-
3
Очистите паприку и одстраните семенке, па је исеците на исти начин као и лук.
млевена паприка
црни лук
-
4
Обарите шаргарепу.
шаргарепа
-
5
Обарену шаргарепу исеците на тракице.
шаргарепа
-
6
Очистите и оперите лигње па их добро осушите у чистој кухињској крпи.
Исеците лигње на колутове, ставите у посуду одговарајуће величине па их посолите и побиберите.
лигње
-
7
Све добро промешајте.
Пржење лигњи
-
8
У дубљем тигању загрејте уље.
сунцокретово уље
-
9
Додајте лигње и пржите их 15-так минута.
лигње
-
10
Извадите лигње из тигања, процедите их како бисте одстранили вишак уља и одложите их.
Сипајте поново уље и загрејте га.
сунцокретово уље
лигње
-
11
Пропржите лук.
црни лук
-
12
Додајте паприку и пржите је док не омекша.
млевена паприка
-
13
Додајте шаргарепу и све кратко пропржите.
шаргарепа
-
14
Вратите лигње у тигањ.
лигње
Припрема соса
-
15
У посебну чинију сипајте 1 кашичицу густина и постепено додајте воду. Добро промешајте.
-
16
Сипајте вино.
бело вино
-
17
Сипајте соја сос.
соја сос
-
18
Додајте млевену паприку и пола кашичице шећера, па све добро промешајте.
шећер
млевена паприка
-
19
Сипајте сос у тигањ и кувајте га док не достигне жељену густину.
соја сос
Савет: Не брините, вишак воде ће врло брзо испарити, и густин ће урадити своје.
Послужење
-
20
Уз припремљене лигње послужите пиринач.
лигње
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/lignje-sa-soja-sosom
пробацемо...
слицну варијанту сам пробала,пробацемо и owu....највисе се треба ослонити на swoj укус,и додати swoje варијације на тему... 🙂 ...