www.becook.com/sr/recept/lignje-sa-soja-sosom
Lignje sa soja sosom
Već uobičajena kombinacija povrća i morskih plodova, ali specifičnog ukusa koji joj daju belo vino i soja sos, je kao stvorena za sve poklonike istočnjačke kulture i, naravno, istočnjačkih kuhinja.
- Vreme
- 60 min
- Porcije
- 2
- Težina
- Srednje
- Kuhinja
- Kina
5.0 · 1 ocena
Autor: Bojan Nikolić ·
Priprema
-
1
Očistite šargarepu.
šargarepa
-
2
Očistite luk i isecite ga na tanke kolutove.
crni luk
-
3
Očistite papriku i odstranite semenke, pa je isecite na isti način kao i luk.
mlevena paprika
crni luk
-
4
Obarite šargarepu.
šargarepa
-
5
Obarenu šargarepu isecite na trakice.
šargarepa
-
6
Očistite i operite lignje pa ih dobro osušite u čistoj kuhinjskoj krpi.
Isecite lignje na kolutove, stavite u posudu odgovarajuće veličine pa ih posolite i pobiberite.
lignje
-
7
Sve dobro promešajte.
Prženje lignji
-
8
U dubljem tiganju zagrejte ulje.
suncokretovo ulje
-
9
Dodajte lignje i pržite ih 15-tak minuta.
lignje
-
10
Izvadite lignje iz tiganja, procedite ih kako biste odstranili višak ulja i odložite ih.
Sipajte ponovo ulje i zagrejte ga.
suncokretovo ulje
lignje
-
11
Propržite luk.
crni luk
-
12
Dodajte papriku i pržite je dok ne omekša.
mlevena paprika
-
13
Dodajte šargarepu i sve kratko propržite.
šargarepa
-
14
Vratite lignje u tiganj.
lignje
Priprema sosa
-
15
U posebnu činiju sipajte 1 kašičicu gustina i postepeno dodajte vodu. Dobro promešajte.
-
16
Sipajte vino.
belo vino
-
17
Sipajte soja sos.
soja sos
-
18
Dodajte mlevenu papriku i pola kašičice šećera, pa sve dobro promešajte.
šećer
mlevena paprika
-
19
Sipajte sos u tiganj i kuvajte ga dok ne dostigne željenu gustinu.
soja sos
Savet: Ne brinite, višak vode će vrlo brzo ispariti, i gustin će uraditi svoje.
Posluženje
-
20
Uz pripremljene lignje poslužite pirinač.
lignje
Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/lignje-sa-soja-sosom
probacemo...
slicnu varijantu sam probala,probacemo i owu....najvise se treba osloniti na swoj ukus,i dodati swoje varijacije na temu... 🙂 ...