www.becook.com/sr/recept/palacinke
Palačinke
Skoro je nemoguće da nikada niste pravili palačinke ili da bar niste probali to da učinite. Nezgodno kod njihove pripreme je što nikada ne možete biti sigurni koliko komada ćete dobiti na kraju, čak i ako se dosledno pridržavate recepta, pogotovo što Vas svi ti recepti upućuju da stavite tačno „otprilike toliko ovoga i otprilike toliko onoga“. Evo jednog recepta u kome nijednom neće biti spomenuta reč otprilike, a dobićete tačno 20 palačinaka srednje veličine. Ako dobijete koju manje ili više, mora da niste uzeli adekvatan tiganj.
- Vreme
- 30 min
- Porcije
- 4
- Težina
- Lako
Autor: Bojan Nikolić ·
Priprema testa
-
1
Uzmite 3 jajeta i razbijte ih u posudu u kojoj ćete mutiti testo.
jaje
-
2
Dodajte šećer, sodu bikarbonu, so i vanilin šećer (2 kesice).
so
šećer
soda bikarbona
-
3
Sipajte ulje, brašno i mleko.
mleko
brašno
suncokretovo ulje
-
4
Mikserom umutite testo.
Savet: Palačinke možete umutiti i ručno, ali tada rizikujete stvaranje grudvica. Ukoliko se ipak odlučite da to uradite bez miksera, mleko dodajte postepeno uz istovremeno mešanje. Nikako nemojte sve mleko sipati odjednom.
Pečenje palačinaka
-
5
U dobro zagrejan tiganj za palačinke kutlačom sipajte pripremljenu smesu.
Savet: Ukoliko koristite teflonski tiganj, palačinke pecite bez ulja. Ukoliko je smesa previše gusta, razredite je vodom.
-
6
Pecite palačinke sa svake strane nekoliko minuta.
Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/palacinke
Ekstra
Svaka cast,vrh su,odsada radim ovako i sa mikserom,mekane,..nisam imala sodu,kod vas nadjem super stvari,Hvala,moze li neki novi recept,pozdrav iz pariza 🙂