www.becook.com/sr-cyrl/recept/pilece-kuglice
Пилеће куглице
Сигурно сте већ пуно пута правили/јели ћевапе, пљескавице, фаширане шницле, ћуфте и разне друге специјалитете од млевеног меса, али исто то од пилећег меса, признајте, врло ретко. Време је да се то промени јер су овако припремљена јела подједнако укусна као и она која већ волите...
- Време
- 45 min
- Порције
- 4
- Тежина
- Средње
5.0 · 1 оцена
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема
-
1
Скините месо са костију и самељите га.
пилеће месо
Савет: Можете користити машину за млевење меса, али га можете, подједнако добро, уситнити и у блендеру.
-
2
Издробите коцку пилеће супе и добро је умешајте у млевено месо.
пилеће месо
коцка за супу
-
3
Влажним рукама обликујте куглице од припремљене смесе.
-
4
Загрејте уље у тигању па пржите куглице око 5 минута, да лепо порумене, а потом их поређајте на кухињски папир да упије вишак уља.
сунцокретово уље
Припрема соса
-
5
Ољуштите црни лук и уситните га.
црни лук
-
6
Очистите шаргарепу и исеците је на колутиће.
шаргарепа
-
7
Ољуштите кромпир и исеците га на коцкице.
кромпир
-
8
На масноћи која је преостала од пржења меса пропржите лук, шаргарепу и кромпир око 5 минута.
пилеће месо
кромпир
шаргарепа
црни лук
-
9
Додајте слатку павлаку, воду и вино и оставите да прокува.
слатка павлака
бело вино
вода
-
10
Посолите по укусу, додајте куглице у сос и кувајте на умереној ватри око 20 минута.
Савет: Уколико Вам сос није довољно густ, слободно додајте кашичицу густина.
Послужење
-
11
Јело служите топло.
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/pilece-kuglice
🙂 превисе слатко,треба пробати са киселом павлаком