www.becook.com/sr-cyrl/recept/rolat-od-spanaca
Ролат од спанаћа
Због овог рецепта би спанаћу требало дати другу шансу. Одличан рецепт за разна окупљања.
- Време
- 45 min
- Порције
- 4
- Тежина
- Средње
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема теста
-
1
Очистите и оперите спанаћ. Кратко прокувајте спанаћ, тек толико да омекша, 2-3 min.
спанаћ
-
2
Ољуштите 2 чена белог лука.
бели лук
-
3
Добро процедите спанаћ.
спанаћ
-
4
Уситните бели лук и спанаћ у кашу.
спанаћ
бели лук
-
5
Одвојите беланца од жуманаца. Преостала жуманца можете искористити и следећег дана, с тим да додате мало воде у посуду са жуманцима, како се не би осушила.
беланце
-
6
У беланца додајте врло мало соли, па направите шне.
беланце
со
-
7
Додајте мирођију и мускатни орашчић, па промешајте.
мирођија
мускатни орашчић
-
8
Додајте шне у спанаћ и пажљиво промешајте.
спанаћ
-
9
Узмите највећи плех, обложите папиром за печење и обавезно науљите.
-
10
Равномерно распоредите смесу од спанаћа по папиру за печење. У претходно загрејаној рерни на 180ºЦ, пеците тесто 8 до 10 min.
спанаћ
Припрема фила
-
11
Изгњечите Фета сир. Сир гњечите док не постане кремаст и без грудвица. Додајте кисело млеко и сједините састојке.
фета сир
кисело млеко
Филовање
-
12
Пошто се тесто прохладило, пребаците га на алуминијумску фолију. Премажите тесто претходно припремљеним филом. Оставите неколико cm без фила ради лакшег увијања у ролат. Послажите листове сланине (Хамбуршке или Тиролске) и чврсто завијте ролат.
сланина
-
13
Ролат увијте у фолију и одложите у фрижидер да се хлади. Ролат сеците непосредно пре послужења.
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/rolat-od-spanaca
Ре:
Стоји 4 беланаца у састојцима 😉
Поздрав, и јавите како је испало!