www.becook.com/zh/recipe/leek-moussaka
准备
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1
把洋葱切碎，焖到变软。
洋葱
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2
这期间，把韭葱洗净、修整，切成圆片。
韭葱
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3
在大锅里倒水，加盐。
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4
水开后放入韭葱，煮 5 分钟左右。煮好后把韭葱沥干。
韭葱
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5
洋葱变软后，加入番茄汁，再用小火煮 10 分钟左右。
洋葱
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6
加入肉末，让酱汁再用小火煮 15 分钟左右。
肉末
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7
加入欧芹和月桂叶。
欧芹
月桂叶
铺层
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8
在耐热烤皿里，一层韭葱、一层酱汁交替铺放。重复，直到用完材料。
韭葱
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9
加入酸奶油，均匀抹开。
酸奶油
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10
最后把奶酪擦碎撒在上面，放入烤箱，以 200°C 烤 20 分钟左右，直到表面上色。
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/leek-moussaka
