www.becook.com/zh/recipe/mushrooms-on-vine-leaves
准备
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1
用干净的布把蘑菇擦干净，然后把菌柄和菌盖分开。
口蘑
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2
把油倒入耐热烤皿，铺上一片葡萄叶。
葵花籽油
小贴士: 要记住，耐热烤皿或你用的任何容器，最好也适合直接端上桌。
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3
照照片那样摆好蘑菇，让汁水留在菌盖里。
口蘑
调制香料
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4
把大蒜压碎或切碎。
大蒜
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5
往盛大蒜的碗里加入盐、胡椒、姜粉和马郁兰，全部拌匀。
盐
大蒜
马郁兰
黑胡椒
姜粉
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6
把蘑菇放入烤箱，以 150°C 烤 10 分钟左右。烤好后，把调料均匀地分到每个菌盖里。
口蘑
上桌
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7
这道前菜趁热上桌。
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/mushrooms-on-vine-leaves
