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鲜卷心菜炖鸡肉
如果你已经决定吃得节制一些，一定要试试这份好吃又简单的食谱。吃它消耗的热量大概比摄入的还多，而且非常美味。最棒的是，再添一份也不必有负罪感。
- 时间
- 90 分钟
- 份数
- 4
- 难度
- 简单
- 菜系
- 塞尔维亚
作者 Bojan Nikolić ·
做法
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1
取一小颗新鲜卷心菜，切成大小均匀的方块。
卷心菜
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2
把鸡胸肉切成约 1 × 1 厘米的小丁。
鸡里脊
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3
把韭葱和胡萝卜清理、洗净，然后切成圆片。
胡萝卜
韭葱
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4
根芹去皮，切成小丁。
芹菜
小贴士: 我们建议把丁切得越小越好：根芹的味道和气味比较重，你会希望这种风味分布均匀。它也比其他材料硬得多，有时甚至有点“木质感”，所以切得越细越好。
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5
把油烧热，把鸡肉略炒一下。
葵花籽油
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6
加入胡萝卜和韭葱，继续炒到韭葱变软。
胡萝卜
韭葱
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7
加入甜红椒粉调味。
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8
按口味加盐和胡椒。
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9
加入根芹和月桂叶。
芹菜
月桂叶
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10
加入卷心菜，倒入足够没过它的水。
卷心菜
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11
卷心菜变软后，倒入番茄汁，再煮十五分钟左右。
卷心菜
番茄汁
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/fresh-cabbage-stew-with-chicken
