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Pimientos rellenos de patata
La fenomenal combinación de sabores del pimiento y la patata es solo una de las razones por las que este plato de antaño merece de sobra recuperar popularidad.
- Tiempo
- 60 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
3.5 · 2 valoraciones
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Prepara los pimientos para rellenar: quítales el rabo y las semillas.
pimiento
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2
Pica fina la cebolla.
cebolla
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3
Pela las patatas y rállalas gruesas.
patata
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4
Añade la cebolla picada al cuenco de las patatas.
patata
cebolla
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5
Añade sal y pimienta al gusto.
sal
pimienta negra
Consejo: Nosotros, para esta cantidad, pusimos una cucharadita rasa de sal y algo menos de ½ cucharadita de pimienta. Aun así, la cantidad de sal y pimienta depende únicamente de tu gusto.
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6
Añade 2 cucharadas de aceite y mezcla bien.
aceite de girasol
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7
Rellena los pimientos con la mezcla.
pimiento
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8
Coloca los pimientos en una bandeja engrasada, úntalos con aceite y hornéalos unos 45 minutos en el horno a 220 °C.
pimiento
aceite de girasol
Para servir
-
9
Sirve los pimientos calientes, como entrante o como guarnición.
pimiento
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/pimientos-rellenos-de-patata
