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Pizza de sartén
Aunque por su aspecto recuerda a una pizza, este plato es más bien una especie de tortilla. Una de sus mayores ventajas es que puedes cambiar la mayoría de los ingredientes por los que tengas o por los que más te gusten, y hacer así un montón de variantes ricas e imaginativas de una misma receta.
- Tiempo
- 20 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Limpia una zanahoria pequeña y córtala en trocitos.
zanahoria
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2
Corta también el beicon en trocitos y el salami en tiras.
salami
beicon
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3
Corta el queso feta en dados y el tomate en rodajas.
queso feta
La masa de harina de maíz
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4
Casca los huevos en un cuenco mediano y bátelos bien.
huevo
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5
Añade la harina de maíz y mezcla bien.
harina de maíz
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6
Añade después la leche y remueve hasta obtener una masa homogénea.
leche
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7
Incorpora también el salami a la masa.
salami
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8
Calienta aceite en una sartén honda.
aceite de girasol
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9
Añade el beicon y la zanahoria y sofríe hasta que la zanahoria se ablande.
beicon
zanahoria
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10
Vierte la masa en la sartén.
Consejo: Fíjate en que los trocitos de beicon y zanahoria queden repartidos de manera uniforme por la sartén.
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11
Reparte el queso feta de manera uniforme y coloca encima las rodajas de tomate.
queso feta
tomate
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12
Fríe unos minutos por cada lado.
Consejo: Seguramente la primera vez te costará dar la vuelta a la «pizza». Para que sea más fácil, usa una espátula ranurada.
Para servir
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13
Sirve caliente, como desayuno o como cena.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/pizza-de-sarten
