Preskoči na sadržaj
SR
Recepti Kuhinje Tekstovi Šta da kuvam? Spisak za kupovinu Dodaj recept Prijavite se

www.becook.com/sr/recept/pica-iz-tiganja

Pica iz tiganja

Iako izgledom podseća na picu, ovo jelo je pre neka vrsta omleta. Jedna od najvećih prednosti je to što većinu sastojaka možete da zamenite onima koje imate ili onima koje više volite i da tako napravite mnoštvo ukusnih i maštovitih varijanti jednog istog recepta.

Vreme
20 min
Porcije
2
Težina
Lako

Autor: Bojan Nikolić ·

Pica iz tiganja

Priprema

  1. 1

    Očistite jednu manju šargarepu i iseckajte je na komadiće.

    šargarepa
    Korak 1 (1/2)
    Korak 1 (2/2)
  2. 2

    Iseckajte i slaninu na komadiće, a salamu na trakice.

    salama slanina
    Korak 2 (1/2)
    Korak 2 (2/2)
  3. 3

    Iseckajte feta-sir na kockice, a paradajz na kolutiće.

    feta sir
    Korak 3 (1/2)
    Korak 3 (2/2)

Priprema smese od kukuruznog brašna

  1. 4

    U činiju srednje veličine razbijte jaja i dobro ih umutite.

    jaje
    Korak 4 (1/2)
    Korak 4 (2/2)
  2. 5

    Dodajte kukuruzno brašno i dobro izmešajte.

    kukuruzno brašno
    Korak 5 (1/2)
    Korak 5 (2/2)
  3. 6

    Dodajte, zatim, mleko i mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

    mleko
    Korak 6
  4. 7

    U pripremljenu smesu umešajte i salamu.

    salama
    Korak 7 (1/2)
    Korak 7 (2/2)
  5. 8

    Zagrejte ulje u dubljem tiganju.

    suncokretovo ulje
    Korak 8
  6. 9

    Dodajte slaninu i šargarepu i pržite dok šargarepa ne omekša.

    slanina šargarepa
    Korak 9 (1/2)
    Korak 9 (2/2)
  7. 10

    Sipajte pripremljenu smesu u tiganj.

    Savet: Obratite pažnju da li su komadići slanine i šargarepe ravnomerno raspoređeni po površini tiganja.

    Korak 10
  8. 11

    Ravnomerno rasporedite feta-sir pa preko poslažite i kolutove paradajza.

    feta sir paradajz
    Korak 11 (1/2)
    Korak 11 (2/2)
  9. 12

    Pržite po nekoliko minuta sa obe strane.

    Savet: Verovatno će vam prvi put biti problem da okrenete „picu“. Da bi vam bilo lakše, upotrebite rešetkastu lopaticu.

    Korak 12

Posluženje

  1. 13

    Služite toplo kao doručak ili kao večeru.

Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/pica-iz-tiganja

Komentari

Zarko

Odlicna je !

Pravio sam ovo pre oko godinu dana i odlicna jeee ! 😄🙂

Ljiljana

Svidja mi se recept...Jednostavno i brzo... Pravicu.. 🙂

nadja

Ovo je dobro, ali sta se desi sa slaninom i sargarepom?

Peca

Pica iz tiganja

Ocajno!

aleksandar

kako ga okrenuti?

prosto i jednostavno a jos i ukusno 🙂

Bouzis

Izgleda lijepo, a vidjecemo da li je ukusno, 😄

Nadam se da izgled ne vara, 😄

zorka

omlet sa jajima,praskom sunkom i sirom

Umutiti kratko jaja mikserom,posoliti,vrlo malo,iseckati na seckalo/kaufMAX/prasku sunku,izrendati na trenicu,sitnije kackavalj.
Zagrejati utiganju maslinovo ulje,usuti jaja i peci na laganoj vatri ,svo vreme pecenja viljuskom pomerati ivicu kajgane prema sredini tiganja i naginjati tiganj da bi se ispunile praznine ostatkom nepecenog dela jaja sa povrsine tiganja.Zatim preko jaja staviti ravnomerno,po celoj povrsini prasku sunku,zatim kackavalj,pokriti sa folijom i ostaviti oko 5 minuta na najmanjoj temperaturi da odstoji.Sluziti sa sitnim kiselim krastavcicima i kiselim mlekom,koje ste sami napravili.
KISELO MLEKO/ 1l mleka prokuvati, zatim presuti, najbolje u zemljanu posudu, prohladiti da bude mlako,usuti 2 deci kiselog mleka,promesati pokriti folijom i staviti u najlon kesi ,zavezati i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 5 sati. Onda izvaditi iz najlon vrece i odloziti u frizder.Prijatno

natasha04

klasican omlet, nije lose brzo i jednostavno

drimm

Pravila sam ovu kako vi kazete "picu iz tiganja" 🙂 nije lose ali ni nista specijalno! Nije mi bio problem da je okrenem uz pomoc one spatule za palacinke,lepo je dok je toplo cim se ohladi ne vredi nicemu! U stvari sva lepota recepta je jedino u jednostavnosti pravljenja i sto mozete da kombinujete sastojke koje trenutno imate u frizideru!
pozzzzzz

MILA

ODGOVOR

NIJE LOS RECEPT.

Bojana -boka

pica sa tiganja

mmmmmmmmmmmm

otkacena

moj novi recept

Nije mi dobro ispala sva se raspala mislim da je zbog griza nisam imala kukuruzno brasno.Probacu ponovo.

sekica

odlicno je..!!!!

_Nikola_

pica na tiganju

zakon recept

sekica

jao ovo jedva cekam da probam,pa se javljam...

Djoxy

Ma u rerni ne bi bilo dovoljno masno 🙂...mada postoje omleti koji se peku...samo ovaj treba da zadrzi okrugli oblik!!!

ROSA

mislim da ako bi ovu nazovi picu pekli u pekacu sa poklopcem, ne bi morala da se okrece, probacu vec koliko danas pa kuckam sutra da li je uspelo

kibence

A sta mislite o tome da se ova smesa tj. pica ne pece ovako vec da se ceo sadrzaj sipa u pleh ispece u rerni? 🙂

dade

Peto i poslednje

Dva plitka tiganja. Kad se ispeće s jedne strane, poklopi se sa drugim tiganjem, okrene i peće se u njemu.

dade

HVALA BEEA

Fino rešenje (često ga koristim kad pečem kore za london štangle pa ih tako okrećem kad treba da skinem papir). Nisam ga predložio jer me je brinulo da paradajz ne ostane zalepljen za tanjir (poklopac) a omlet sklizne nazad u tiganj, bez njih. Ako si ga ti isprobala na sličnim jelima, utoliko bolje. Jedna briga manje, a dobili smo verovatno i najoptimalnije četvrto rešenje.

beea

poshto sam ja vec pravila neshto slichno ovome, najlakshi nachin da okrenete omlet je da uzmete poklopac tiganja (moze i obichan tanjir ali ovo je praktichnije jer vam poklopac nece shetati tamo vamo) poklopite tiganj u kome pripremate omlet, okrenete naopachke i omlet ce vam ostati na poklopcu i onda ga samo vratite u tiganj, bitno je da poklopac nema ivice, nego da je ravan da bi omlet samo skliznuo sa poklopca.

nadam se da ce ovo pomoci 🙂

dade

KAKO GA OKRENUTI???

Pošto sam siguran da nikad neću uspeti da okrenem ovaj omlet, a da paradajzi ne popadaju, evo tri rešenja koja mi trenutno padaju na pamet:

1. Sklonite paradajz, ispecite omlet sa obe strane, stavite ga na tanjir, a na istom ulju u tiganju kratko propržite paradajz i složite preko omleta.

2. Ako baš nećete da koristite rernu, zagrejte najveću šerpu (lonac) sa debelim dnom, što više možete. Najbolje odmah uključite grejanje te posude pa onda mutite i seckajte sve ostalo. Kada stavite omlet da se peče, poklopite ga tom velikom šerpom tako da dno bude poklopac. Ovaj usijani poklopac će zapeći omlet.

3. Isto to samo uključite rernu, podignite rešetku što bliže grejaču i kratko zapecite. U naslovu stoji PICA IZ TIGANJA, što bi po definiciji trebalo da iskluči rernu, međutim je ne vidim zašto ne bi smo malo varali. Pica je i dalje u tiganju, kakve veze ima čime smo je zapekli. 🙂

Još recepata