Прескочи на садржај
СР
Рецепти Кухиње Текстови Шта да кувам? Списак за куповину Додај рецепт Пријавите се

www.becook.com/sr-cyrl/recept/pica-iz-tiganja

Пица из тигања

Иако изгледом подсећа на пицу, ово јело је пре нека врста омлета. Једна од највећих предности је то што већину састојака можете да замените онима које имате или онима које више волите и да тако направите мноштво укусних и маштовитих варијанти једног истог рецепта.

Време
20 min
Порције
2
Тежина
Лако

Аутор: Bojan Nikolić ·

Пица из тигања

Припрема

  1. 1

    Очистите једну мању шаргарепу и исецкајте је на комадиће.

    шаргарепа
    Корак 1 (1/2)
    Корак 1 (2/2)
  2. 2

    Исецкајте и сланину на комадиће, а саламу на тракице.

    салама сланина
    Корак 2 (1/2)
    Корак 2 (2/2)
  3. 3

    Исецкајте фета-сир на коцкице, а парадајз на колутиће.

    фета сир
    Корак 3 (1/2)
    Корак 3 (2/2)

Припрема смесе од кукурузног брашна

  1. 4

    У чинију средње величине разбијте јаја и добро их умутите.

    јаје
    Корак 4 (1/2)
    Корак 4 (2/2)
  2. 5

    Додајте кукурузно брашно и добро измешајте.

    кукурузно брашно
    Корак 5 (1/2)
    Корак 5 (2/2)
  3. 6

    Додајте, затим, млеко и мешајте док не добијете хомогену смесу.

    млеко
    Корак 6
  4. 7

    У припремљену смесу умешајте и саламу.

    салама
    Корак 7 (1/2)
    Корак 7 (2/2)
  5. 8

    Загрејте уље у дубљем тигању.

    сунцокретово уље
    Корак 8
  6. 9

    Додајте сланину и шаргарепу и пржите док шаргарепа не омекша.

    сланина шаргарепа
    Корак 9 (1/2)
    Корак 9 (2/2)
  7. 10

    Сипајте припремљену смесу у тигањ.

    Савет: Обратите пажњу да ли су комадићи сланине и шаргарепе равномерно распоређени по површини тигања.

    Корак 10
  8. 11

    Равномерно распоредите фета-сир па преко послажите и колутове парадајза.

    фета сир парадајз
    Корак 11 (1/2)
    Корак 11 (2/2)
  9. 12

    Пржите по неколико минута са обе стране.

    Савет: Вероватно ће вам први пут бити проблем да окренете „пицу“. Да би вам било лакше, употребите решеткасту лопатицу.

    Корак 12

Послужење

  1. 13

    Служите топло као доручак или као вечеру.

Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/pica-iz-tiganja

Коментари

Zarko

Одлицна је !

Правио сам ово пре око годину дана и одлицна јеее ! 😄🙂

Ljiljana

Свидја ми се рецепт...Једноставно и брзо... Правицу.. 🙂

nadja

Ово је добро, али ста се деси са сланином и саргарепом?

Peca

Пица из тигања

Оцајно!

aleksandar

како га окренути?

просто и једноставно а јос и укусно 🙂

Bouzis

Изгледа лијепо, а видјецемо да ли је укусно, 😄

Надам се да изглед не вара, 😄

zorka

омлет са јајима,праском сунком и сиром

Умутити кратко јаја миксером,посолити,врло мало,исецкати на сецкало/kaufMAX/праску сунку,изрендати на треницу,ситније кацкаваљ.
Загрејати утигању маслиново уље,усути јаја и пеци на лаганој ватри ,сво време пецења виљуском померати ивицу кајгане према средини тигања и нагињати тигањ да би се испуниле празнине остатком непеценог дела јаја са поврсине тигања.Затим преко јаја ставити равномерно,по целој поврсини праску сунку,затим кацкаваљ,покрити са фолијом и оставити око 5 минута на најмањој температури да одстоји.Слузити са ситним киселим краставцицима и киселим млеком,које сте сами направили.
КИСЕЛО МЛЕКО/ 1l млека прокувати, затим пресути, најбоље у земљану посуду, прохладити да буде млако,усути 2 деци киселог млека,промесати покрити фолијом и ставити у најлон кеси ,завезати и оставити на собној температури око 5 сати. Онда извадити из најлон вреце и одлозити у фриздер.Пријатно

natasha04

класицан омлет, није лосе брзо и једноставно

drimm

Правила сам ову како ви казете "пицу из тигања" 🙂 није лосе али ни ниста специјално! Није ми био проблем да је окренем уз помоц оне спатуле за палацинке,лепо је док је топло цим се охлади не вреди ницему! У ствари сва лепота рецепта је једино у једноставности прављења и сто мозете да комбинујете састојке које тренутно имате у фризидеру!
позззззз

MILA

ОДГОВОР

НИЈЕ ЛОС РЕЦЕПТ.

Bojana -boka

пица са тигања

мммммммммммм

otkacena

мој нови рецепт

Није ми добро испала сва се распала мислим да је због гриза нисам имала кукурузно брасно.Пробацу поново.

sekica

одлицно је..!!!!

_Nikola_

пица на тигању

закон рецепт

sekica

јао ово једва цекам да пробам,па се јављам...

Djoxy

Ма у рерни не би било довољно масно 🙂...мада постоје омлети који се пеку...само овај треба да задрзи округли облик!!!

ROSA

мислим да ако би ову назови пицу пекли у пекацу са поклопцем, не би морала да се окреце, пробацу вец колико данас па куцкам сутра да ли је успело

kibence

А ста мислите о томе да се ова смеса тј. пица не пеце овако вец да се цео садрзај сипа у плех испеце у рерни? 🙂

dade

Пето и последње

Два плитка тигања. Кад се испеће с једне стране, поклопи се са другим тигањем, окрене и пеће се у њему.

dade

ХВАЛА БЕЕА

Фино решење (често га користим кад печем коре за лондон штангле па их тако окрећем кад треба да скинем папир). Нисам га предложио јер ме је бринуло да парадајз не остане залепљен за тањир (поклопац) а омлет склизне назад у тигањ, без њих. Ако си га ти испробала на сличним јелима, утолико боље. Једна брига мање, а добили смо вероватно и најоптималније четврто решење.

beea

посхто сам ја вец правила несхто слицхно овоме, најлаксхи нацхин да окренете омлет је да узмете поклопац тигања (мозе и обицхан тањир али ово је практицхније јер вам поклопац неце схетати тамо вамо) поклопите тигањ у коме припремате омлет, окренете наопацхке и омлет це вам остати на поклопцу и онда га само вратите у тигањ, битно је да поклопац нема ивице, него да је раван да би омлет само склизнуо са поклопца.

надам се да це ово помоци 🙂

dade

КАКО ГА ОКРЕНУТИ???

Пошто сам сигуран да никад нећу успети да окренем овај омлет, а да парадајзи не попадају, ево три решења која ми тренутно падају на памет:

1. Склоните парадајз, испеците омлет са обе стране, ставите га на тањир, а на истом уљу у тигању кратко пропржите парадајз и сложите преко омлета.

2. Ако баш нећете да користите рерну, загрејте највећу шерпу (лонац) са дебелим дном, што више можете. Најбоље одмах укључите грејање те посуде па онда мутите и сецкајте све остало. Када ставите омлет да се пече, поклопите га том великом шерпом тако да дно буде поклопац. Овај усијани поклопац ће запећи омлет.

3. Исто то само укључите рерну, подигните решетку што ближе грејачу и кратко запеците. У наслову стоји ПИЦА ИЗ ТИГАЊА, што би по дефиницији требало да исклучи рерну, међутим је не видим зашто не би смо мало варали. Пица је и даље у тигању, какве везе има чиме смо је запекли. 🙂

Још рецепата