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Rollo de queso
Perfecto para celebraciones y cualquier otra ocasión agradable: una combinación habitual de ingredientes presentada de una forma muy poco habitual.
- Tiempo
- 45 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Corta el jamón cocido en dados.
jamón cocido
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2
Corta los pepinillos igual que el jamón.
jamón cocido
El relleno
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3
Ralla el queso en un cuenco grande.
queso en lonchas
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4
Añade el jamón, los pepinillos y el yogur.
jamón cocido
pepinillo en vinagre
yogur natural firme
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5
Añade pimienta y mézclalo todo.
La lámina de queso
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6
Coloca las lonchas de queso en una bandeja de modo que se solapen.
queso en lonchas
Consejo: Es imprescindible para que el queso se una; de lo contrario no podrás enrollarlo.
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7
Cubre la bandeja con papel de aluminio.
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8
Deja el queso en el horno unos 10 minutos a 100 °C.
queso en lonchas
Rellenar
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9
Saca el queso de la bandeja y, si hace falta, pásale el rodillo por encima.
Cubre el queso con el relleno preparado.
queso en lonchas
Consejo: Saca el queso cuando aún esté tibio, para poder igualar la superficie con el rodillo y para que no se agriete al enrollarlo.
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10
Enróllalo y envuelve el rollo en film transparente. Déjalo media hora en la nevera. Cuando esté frío, córtalo en rodajas de 1 cm.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/rollo-de-queso
Hola... La prepare el sabado y aunque todos dijeron que estaba muy rico... creo q le faltaron detalles...
1) 250 queso amarillo, Cual es? yo puse queso cortado a maquina y sobro bastante, les puse una base de 9 y 6 arriba y sobro. Y 10 minutos no alcanzo lo puse un ratito mas y tampoco pero igual lo saque.
Igual.... MIL GRACIAS POR LA RECETA! Quede como una lady!!