Ролат од сира

Ролат од сира

Који се тост сир користи за овај ролат> и дали у фил мозе павлака уместо киселог млека,и који сир треба xa рендање Трапист,Гауда,или кацкаваљ? Ја сам правила са тост сиром из Мадјарске и додала фил али кад се стего сав се топио ролат незнам засто? Па ако неко мозе несто да ми казе где сам погресила.Хвала у напред.

оригинално

🙂 тек цу да пробам, али све коментаре сам процитала и користице ми.

мацојка

да ли овај ролат мозе да се направи недељу дана унапред и да се цува у замрзивацу и колико?молим одговор ко зна треба ми за свадбу 28.07 унапред хвала

А у филу који сир иде? по кацкаваљ или сир крављи? хвала

посни рола са сиром

Узети посни сир поредати у плех облозен фолијом па и одозго ставити фолију. Када редате криске сира морајусе преклапати ставити у рерну на 150 одприлике 2 до 3 минута толико само да мало одмекне сир. Извадити из рерне ставити на плех неку тацну или даску за месо и преврнути. Клагијом полако на преклопима сира преко фолије преци неколико пута дасе споје скинути горњу фолију и филоват.Фил:Узети посни мајонез у њега исецкати ситно димљени лосос и ако имате неке димљене рибе без кости али мало не много додати 2 до 3 мала кисела краставца измесати и филовати па завити полако у ролат .Ролат се завија јос докје топал ,оставити у фризидер дасе охлади па после около премазати мајонезом и нарендати на ситно сир по ролату.У фил стављате одприлике и мајонез и лосос јасам ставила једно паковање лососа и три касике мајонеза,али ви по васем укусу то правите.

ролат

Богами морам да признам да је десет минута много за кацкаваљ у рерни, али у сваком слуцају рецепт је супер!

није успјело

ја сам правила и сир тост мегле ми се скроз истопио ништа са њим нисам могла а све сам урадила како треба ренгла ми је нова све је ок али ето...

имала сам одавно рецепт за ролат са сиром на овај начин, али се ниам усудила баш због коре.чини ми се да ћу овај пробат, изгледа дивно.иначе , обожавам да кувам .имам три велика роковника рецепата плус свеску.овај сајт сам случајно данас открила и одушевила се начином презентације рецепата и поступком( мислим да су слике оно најважније да се види поступак).кнедле са шљивама сам правила по старом рецепту, а данас по вашем новом.дивне су испале, баш као и оне, а поступак дупло краће.хвала вам што постојите, бићу ваш вјеран члан.

...

Пробајте са папиром за пецење или востаним папиром он се лако одлепљује

браво легендо 21 07 2о10

🙂 Рецепт је фантстицан ..)пробала сам га и не мењам рецепт,увек га правим на овај нацин јер моја деца га обозавају.

Испробано---рецепт је саврсен!
Одусевљења сам...лијепо изгледа, а јос бољег је окуса.
Саврсенство без мане!

Имам једно питањце, ако бих све те састојке стрпала у сецкалицу заједно и сјединила то не би било то јел да ? мозе ли уместо киселог млека павлака ? Имам зељу да испробам овај рецепт, али сам јако скептицна сто се тост сира тице, знам како уме да се лепи 🙂 А и десетак минута на 100 степени ми звуци много, м ? Велики поздрав од мене 😘

МОЗЕ ЛИ НЕСТО ДРУГО УМЕСТО КИСЕЛОГ МЛЕКА?

Ролат од сира

Супер изгледа,правицу га па цу вам написати како је испао

супер

сви рецепти су феноменални,, доста кухам од ових понудзених рецепата. све је за једну велику похвалу, једноставно а јако укусно, свидза ми се сто уз рецепте иду слике и моземо да видимо комплетну припрему рецепта. све ријеци похвале.

Ролат од сира

Врло интересантан рецепт. Изгледа декоративно на трпези.Сајт је одлицан.Пробала сам вец неке од рецепата и мом малом пробирљивом сину су се допали-сто је права реткост. Поздрав свима.

веома леп и практицан рецепт за све прилике.цесто га правим.њам

коментар

Ролат сам испробала и испао је супер.

мени ово веома лепо изгледа

РОЛАТ ОД СИРА - зашто да не

Уколико нисте мазохисти, сир пеците на папиру за печење. Лако се вади из плеха а омогућава вам и лакше увијање. Потребно је само да га прекријете крпом (најлоном, или чак другим папиром за печење) и окренете плех наопачке. На тај начин ће те лако скинути/одлепити папир на коме су се коре пекле, а код увијања подижите са две руке крпу са оба краја, и крпом усмеравате кору да се сама намотава преко фила. Исти поступак важи и за све врсте кора које могу сасвим успешно да замене сир. Рецимо класични патишпањ само са више соли и без шећера, или класично кувано тесто (за тулумбе или принцес крофне) опет без шећера. Ово задње се (бар по мом искуству) показало и најбоље. Зато ево рецепта.

3.5 dl воде (или млека)
125 гр маргарина
150 гр брашна (глатког)
5-6 јаја
соли по жељи

Прокува се вода са маргарином и кашчицом соли. У кључалу воду се сипа брашно и миксира док се све на сједини и још мало не скува. Значи ради се на загрејаној рингли, или са стране, па се врати на загрејану ринглу, и кува још минут два уз непрекидно мешање. Склони се са ватре и убацују се јаја уз стално миксирање. Од овакве смесе се не би могле правити Принцес крофне јер је ретка, али за наш ролат је савршена. Чак, ако није довољно ретка (треба лако да се развуче по папиру за печење) додајте још једно јаје.
Испеците је на 220 Ц (15-20 min). Чим почне да румени вадите је напоље. И уролајте са филом, на горе описан начин.

Фил

Што се фила тиче, можете користити и овај описан у оригиналном рецепту, а можете измислити и неку своју креацију. Тешко да ролат може да не успе. Крем сир (или измиксирани млади сир) су одлична основа да у њу ставите прашку шунку, или да је замените са неком јачом варијантом рецимо димљене печенице. Одлично је и ако млади сир замените са јачим сиревима типа "сјенички", "златиборски"... али тада додајте или кисело мелеко или павлаку да га мало ублажите и омекшате целу смесу. Оваква смеса би сигурно била врло занимљива и са сецканим зеленим/црним маслинама, али и са пистаћима, краставцима или целером, зашто да не.

Можете у средину овог ролата ставити и виршлу, мада би је ја увек прескочио (знајучи од чега се данас праве виршле). Ако баш волите да се играте, обарите спанаћ и у блендеру га умутите са сиром, па тако створену зелену смесу распоредите близу почетка оне коре за увијање. Када је уролате, спанаћ ће бити као круг у средини и деловаће ефектно и укусно, нарочито са филом од сира у коме има маслина.

Пустите машти на вољу, то је уосталом Ваша кухиња. Ком се не свиђа, нек једе леба и масти.

похвала

Правила сам овај ролат и заиста је добар. Ја сам рецимо филовала ту кору још док је у плеху чим се мало прохладила и ту у плеху и савила ролат.На пар места је испуцао али сам га по врху прекрила једним слојем листића тост сира и то се лепо слепило!
Хвала на рецепту!

extra

лепо изгледа надам се да је укусно

Ре: *

Па, ми га, као што видите, не стављамо па Вам не можемо са сигурношћу рећи како би се сир у том случају понашао, али можете Ви да пробате па да кажете нама 🙂

*

Да ли могу да ставим пек папир на дну тепсије?

Супер добро!

хе хе .... са сиром никако успит, али сам зато надјев уролала у мортаделу и сви су били одусевљени хехехе

Ре: сир

Не смете никако оставити да се сир охлади зато што онда, као што сте и сами приметили, пуца. Предпоствљамо да сте сир превише растопили и да се зато лепио. Покушајте још једном - топите га краће, узмите други сир... Само немојте одустајати 🙂

ма овај ми рецепт запео за око, али никако да одлијепим сир од плеха, узела сам тост сир подравец, лијепо се растопио, сјединио, као једна велика плоха, али никако га одлијепити од плеха, сацекала сам да се охлади али онда када га покусам дигнут-пуца! а када га покусам дигнут док је млак-лијепи се за плех, ста да радим????????

ролат од сира

не могу да верујем једноставније и боље рецепте нисам видела. само напред extra сте.

Ролат је феноменалан

Препоруцујем свима који нису пробали до сада.
Код мене је постао стандардно јело, лако се прави, укусан је и врло декоративан.