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Tarta Plazma con plátano
Como ya sabes, preparar una tarta Plazma te permite dar rienda suelta a la imaginación, experimentar y combinar, y llegar así a resultados sorprendentemente buenos. Sin embargo, para los menos imaginativos y con menos espíritu aventurero, aquí va una versión de probada eficacia con plátano y chocolate.
- Tiempo
- 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
5.0 · 1 valoración
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
Vierte el zumo de naranja en un cuenco grande, añade el azúcar y remueve un poco para que se disuelva.
azúcar
zumo de naranja
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2
Añade las galletas Plazma molidas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
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3
Separa las yemas de las claras.
yema
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4
Añade la margarina al recipiente con las yemas y bate con la batidora hasta que la mezcla esté esponjosa.
yema
margarina
Consejo: En lugar de solo yemas puedes usar huevos enteros; apenas cambia el sabor. En ese caso, decora al final la tarta con nata montada comprada. Si te preocupa la salmonela, bate las yemas con un poco de los 200 g de azúcar al baño maría durante unos minutos, deja que se enfríen y añádelas a la tarta; también puedes prescindir del huevo.
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5
Añade la masa de galleta empapada a la mezcla de margarina y yemas y remueve bien hasta que quede homogénea.
yema
margarina
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6
Trocea el chocolate y añádelo a la mezcla.
chocolate para repostería
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7
Aplasta bien un plátano, añádelo también a la mezcla y remueve todo bien.
plátano
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8
Da forma a la tarta sobre la bandeja preparada.
Consejo: Puedes darle forma con las manos. En cuanto a la forma, vale todo: cuadrado, círculo, triángulo, corazón, flor…
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9
Corta el resto de los plátanos en rodajas y colócalas sobre la superficie de la tarta.
plátano
Consejo: Si no vas a poner nata, rocía los plátanos con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan.
Para servir
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10
Puedes decorar la tarta con nata montada.
Consejo: Si solo has usado las yemas, puedes montar las claras sobrantes para decorar; si has usado huevos enteros, decora con nata montada comprada.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/tarta-plazma-con-platano
