香蕉 Plazma 饼干蛋糕

准备

1. 1

   把橙汁倒入大碗，加入糖，稍微搅拌一下，让糖溶化。

   糖 橙汁
   
2. 2

   加入 Plazma 饼干碎，搅拌成均匀的一团。

   

   
3. 3

   把蛋黄和蛋白分开。

   蛋黄
   
4. 4

   把人造黄油加入盛蛋黄的碗里，用打蛋器打到蓬松。

   蛋黄 人造黄油

   小贴士: 可以用全蛋代替蛋黄，味道几乎没有差别。这样的话，最后就用现成的鲜奶油来装饰蛋糕。如果担心沙门氏菌，可以从 200 克糖里取一点，和蛋黄一起隔水加热打发几分钟，放凉后再加入蛋糕。也可以干脆不放鸡蛋。

   

   
5. 5

   把泡好的饼干糊加入人造黄油和蛋黄的混合物中，充分搅拌到细腻均匀。

   蛋黄 人造黄油
   

   
6. 6

   把巧克力切成小块，加入混合物。

   烘焙巧克力
   

   
7. 7

   把一根香蕉压成泥，也加入混合物，全部拌匀。

   香蕉
   

   

   
8. 8

   在准备好的盘子上给蛋糕塑形。

   小贴士: 可以直接用手塑形。至于形状，随你喜欢：方形、圆形、三角形、心形、花朵形……

   

   
9. 9

   把剩下的香蕉切成圆片，摆在蛋糕表面。

   香蕉

   小贴士: 如果不加鲜奶油，就在香蕉上洒少许柠檬汁，以免变黑。