Fruktsalat

Name: Fruktsalat
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g ananas; 2 kiwier; 2 mandariner; 200 g jordbær; 1 teskje vaniljesukker; 1 spiseskje sukker; 1 spiseskje rom

Nå som den ordentlige sommervarmen har begynt, klager (eller skryter) alle av at de ikke får ned en bit. La oss se om du klarer å motstå denne …

Tid: 30 min
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Lett

Av Bojan Nikolić · 27. juni 2008

Ingredienser

300 g ananas
2 kiwier
2 mandariner
200 g jordbær
1 teskje vaniljesukker
1 spiseskje sukker
1 spiseskje rom

Forberedelser

1

Skrell kiwien og del den i to på langs.

kiwi
2

Del hver halvdel på langs en gang til, og skjær den så i tynne skiver.
3

Skjær også jordbærene i tynne skiver.

jordbær

Valg og rensing av ananas

4

For å sjekke om ananasen er moden, drar du forsiktig i et av de midterste bladene. Løsner det lett, er ananasen moden.

ananas
5

Sett ananasen på et fast underlag, hold den med én hånd og vri bladene med den andre til de løsner fra frukten.

ananas

Tips: Før du begynner å rense ananasen, lar du den ligge i kjøleskapet i omtrent en halv time, helst opp ned (med bladene ned). En ananas står som regel oppreist, så all saften renner nedover; på denne måten fordeler den seg jevnt i hele frukten igjen.
6

Skjær av begge endene av ananasen, 1–1,5 cm tykke.

ananas
7

Skjær av skallet bit for bit, rundt hele, til alt er borte.
8

Fjern de siste skallbitene med knivspissen.
9

Skjær ananasen i omtrent 1,5 cm tykke skiver.

ananas
10

Hvis du vil, fjerner du også kjernen. Legg en skive på fjølen, skjær rundt kjernen med en skarp kniv og skyv den ut.

ananas

Tips: Kjernen er litt hardere og litt mindre søt enn resten av frukten. Plager ikke det deg, trenger du ikke å fjerne den.
11

Til slutt skjærer du ananasen i små terninger.

ananas
12

Skrell mandarinene og hakk dem fint.

mandarin