www.becook.com/sr-cyrl/recept/rolnice-od-oslica
Ролнице од ослица
Све што Вам је потребно за овај специјалитет или већ имате или лако можете набавити и уз неке лепе чаше и мало белог вина врло брзо ћете на столу имати интересантан и елегантан оброк.
- Време
- 30 min
- Порције
- 2
- Тежина
- Лако
- Кухиња
- Шпанија
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема
-
1
Бочно засеците шљиву и извадите коштицу па, на место коштице, ставите бадем.
суве шљиве
бадем
Савет: Уместо сувих шљива слободно можете употребити суве урме или суве смокве, а уместо бадема орахе, лешнике или кикирики.
-
2
Исеците ослића на танке филете, попрскајте их лимуновим соком и посолите.
ослић
-
3
Огулите тиквицу и уздужно је исеците на танку парчад.
тиквица
-
4
На парче тиквице ставите филет ослића па пуњену шљиву и увијте.
Шљива помаже да тиквица не пукне приликом увијања. Можете ставити и неку другу намирницу сличне величине.
ослић
суве шљиве
тиквица
-
5
Обмотајте ролницу режњем сланине и све причврстите чачкалицом.
-
6
Загрејте уље и ролнице прво пржите неколико минута поклопљене, а онда их кратко запеците са свих страна на јакој ватри.
сунцокретово уље
Савет: За пржење можете користити и маслиново уље. Ослић и маслиново уље су увек добра комбинација.
Послужење
-
7
Када су ролнице печене, извадите их из тигања, извуците чачкалице и послужите их топле.
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/rolnice-od-oslica
Потпуно си све у праву, ја сам се благо саблазнула кад сам превидола рецепт, јер иницијално га нисам детаљно проуцавала, тек кад је изгласан. Немам реци колико је то узасно преслатко и прејако, а онда схватим да је то тако типицно америцки, па сам престала да се цудим. Ја га радити нецу, ни са изменама, јер кад бих кренула да га мењам висе не би рецепт лицио на себе 😄 Остали наравно како ко хоце, генерално правило јесте да се следи рецепт, коилко је могуце, али наравно да није под морање, ипак су ово само игрице, и не би требало да правимо несто сто нецемо после и појести. Тако да, како год зелис, ти уради, све је ок.