www.becook.com/sr-cyrl/recept/tagliatelle-sa-sunkom
Таглиателле са шунком
Можда нећете баш, из првог покушаја, успети да изговорите назив овог јела, можда нећете чак, из првог покушаја, успети ни да га упамтите, али сигурно ћете већ из првог покушаја успети и да га направите и да га заволите. Па – на посао...
- Време
- 30 min
- Порције
- 4
- Тежина
- Лако
- Кухиња
- Италија
5.0 · 1 оцена
Аутор: Bojan Nikolić ·
Припрема
-
1
Ставите грашак да се кува.
грашак
-
2
Очистите шаргарепу и исеците је на траке.
шаргарепа
-
3
Исеците кувану шунку на траке ширине тестенине.
стишњена шунка
-
4
Одвојите листиће нане од гранчице, па их ситно исецкајте.
нана
-
5
Загрејте у тигању једну кашику сунцокретовог уља.
сунцокретово уље
-
6
Додајте у тигањ насечену шунку и кратко је пропржите. Пошто је пропржена, извадите је из тигања.
стишњена шунка
-
7
Пржите шаргарепу највише 5 минута. Склоните је са шпорета, па додајте насецкану нану.
шаргарепа
нана
Савет: Таглиателле су шири, равни разанци.
-
8
У међувремену ставите тестенину да се кува.
Савет: Време кувања тестенина је обично назначено на амбалажи, углавном око 10 минута. Водите рачуна да се тестенина не прекува, свакако је боље за варење уколико је она тврђа.
-
9
Пошто сте скували грашак, додајте кашику павлаке и 2 до 3 кашике воде. Промешајте и ставите да се загреје.
кисела павлака
грашак
-
10
Додајте пропржену шунку, па све посолите и побиберите по укусу.
стишњена шунка
Послужење
-
11
Сервирајте тестенину са припремљеном мешавином шунке и шаргарепе, а можете је украсити листићима нане.
шаргарепа
стишњена шунка
нана
Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/tagliatelle-sa-sunkom
Супер изгледају једва цекам да их пробам