Прескочи на садржај
СР
Рецепти Кухиње Текстови Шта да кувам? Списак за куповину Додај рецепт Пријавите се

www.becook.com/sr-cyrl/recept/zelena-supa

Зелена супа

Супа занимљиве боје, пуна поврћа и лимуновог сока који је, уз то што се служи хладна, чини окрепљујућом увертиром уколико желите укусан летњи оброк атрактивног изгледа.

Време
30 min
Порције
1
Тежина
Средње
Кухиња
Србија

Аутор: Bojan Nikolić ·

Зелена супа

Припрема

  1. 1

    Очистите празилук тако што ћете скинути први слој, одстранити нечистоће и пропрати га. Очишћени празилук исецкајте на танке колутиће.

    празилук
    Корак 1
  2. 2

    Узмите кромпир средње величине, очистите га и исецкајте на коцкице.

    кромпир
    Корак 2
  3. 3

    Растопите маслац, сачекајте да се загреје (маслац је загрејан када се у њему појаве густи мехурићи ваздуха) и пржите празилук око 5 минута.

    празилук маслац
    Корак 3 (1/2)
    Корак 3 (2/2)
  4. 4

    Додајте кромпир.

    кромпир
    Корак 4 (1/2)
    Корак 4 (2/2)
  5. 5

    Све динстајте, са мало воде, око 5 минута.

    Корак 5 (1/2)
    Корак 5 (2/2)
  6. 6

    Додајте супу и кувајте поклопљено 20 минута.

    супа

    Савет: Можете користити супу од претходног дана или готову, инстант, супу.

    Корак 6
  7. 7

    Додајте грашак и кувајте 5 - 10 минута. Уколико је грашак свеж, термичка обрада траје доста дуже, отприлике 40 минута.

    грашак
    Корак 7 (1/2)
    Корак 7 (2/2)
  8. 8

    Проперите першун, откините листиће и додајте их у супу. Неколико зрна грашка извадите са стране за декорацију.

    Испасирајте супу (уз помоћ блендера или изгњечите кроз цедиљку) док не добијете житку, хомогену масу.

    Посолите и побиберите по укусу.

    супа грашак першун

    Савет: Можете додати и једну гранчицу нане како би појачала свежину ове супе.

    Корак 8 (1/2)
    Корак 8 (2/2)
  9. 9

    Додајте мускатни орашчић и сок од лимуна и оставите супу да прокључа.

    супа мускатни орашчић лимун
    Корак 9 (1/2)
    Корак 9 (2/2)

Декорација

  1. 10

    Сервирајте супу украшену са неколико зрна грашка и листова першуна. Служити хладну.

    супа грашак першун

Цео рецепт, корак по корак, на www.becook.com/sr-cyrl/recept/zelena-supa

Коментари

dimitra

extra

🙂

Naki

Сладјо ти оцигледно не знас да кувас хахахаха
рецепт је одлицан 🙂

Sanja

врло укусно.18.02.2010.

Мислим да су такве цорбе пун погодак,поготово за људе који имају малу децу јер сто је здравије од тога!!!а сто се тице супа из кесице то је за оне који немају времена за кување!!!!!

Sladja

укус је безвезе

oka

испробана цорба

Ево рецепта, без рецепта, употребите масту!
Главица црног, или црвеног или празилука, поврце које имате у фризидеру, колицину по укусу и боји. Обавезно кромпир због густине. Све се обари и избленда и дода се једна слатка павлака ("имлек" је најбоља). Со, бибер, босиљак, миродјија и остале зацине по укусу.
Мозе комбинација кромпир и било која врста поврца (парадајз, целер, растан, блитва, саргарепа), а могу и висе врста поврца. Моја церка обозава пецурке, па и њих ставим. Цорбе су врло укусне и здраве. Ниста се не прзи и нема уља.
Пријатно!!!!!!

lolavoss

сарена супа

Имам јос једноставнији рецепт за љубитеље супа.Потребна Вам је једна главица лука,једна веца сангарепа,једна јабука и једна веца црвена паприка.Потребна је јос и једна маги коцкица за супу.Лук ситно исецкати и на врло мало уља пропрзити.У пропрзен лук додати 600 ml воде и ситно исецкану сангарепу,паприку и јабуку.Додати коцкицу за супу и кувати 30 min.Након тога испасирати кувано поврце и добили сте одлицну супу.Ја сам је јуце правила по ко зна који пут.Једну криску тост хлеба осусите ( у тостеру или оставите на ваздузу један дан) и исецкајте на коцкице.Коцкице ставите по средини супе.

MINA

ЗЕЛЕНА СУПА

Рецепт је заиста extra.Пробала сам и моји укуцани су одусевљени.Супер,јако лепо објасњено сликама

Malena2x

Цорба свастара

Мозете правити и ову цорбицу. Врло је укусна и лако се прави.

На мало уља продинстати једну главицу ситно сецканог црног лука, па затим додати такодје ситно исецкано остало поврце - шаргарепу, тиквице, карфиол, боранију, грасак(њега, наравно не треба сецкати :) )...сто висе разлицитог поврца, то боље. Налити водом, додати соли, алеве паприке и бибера по укусу и кувати док поврце не буде мекано. Кад цорбица буде скоро готова, мозе се додати неколико јаја (јаје разбијемо и цело пазљиво сипамо у цорбицу) и кувати јос неколико минута. На крају додати ситно сецканог персуна или миродјије.
Ову цорбицу слузити обавезно са павлаком или киселим млеком и пријатно!!!

marija

цорба од тиквица

Ово је дивна освезавајуца цорба, лака за кување. Исецкати ситно тиквице, колицина зависи колико вам је потребно, ставити их у воду, додати миродјију и вегету и скувати их док омексају. Направити белу запрску од уља и брасна. Ако волите крем цорбу онда висе запрске направите. Додајте у цорбу запрску и јос мало прокувајте. Пред слузење додати киселу павлаку.

lenka

цорба од цвекле

2 мање скуване цвекле огулити иса мало воде измиксати у блендеру.у серпицу ставити уље 2 кас. и пола касике брасна пато мало пропрзити пазеци да неизгори, налити уситњеном цвеклом из блендера полако месати али пазити да не проври (тек толико да се скува брасно) разредити водом до одредјене густине додати вегету, оставити дасе мало охлади па додати 2 касике умуцене киселе павлаке.
Сервира се тако сто се у тањир на колутове исеце мало црвеног лука и прелије цорбом.(мозе уз то препецен црни хлеб).Моја цурица има 13 g. вегетаријанац је и то јој је омиљена цорба.

sladja

супе

Да ли неко мозда има рецепт за неку занимљиву цорбициу,наравно испробан.

Bojan Nikolić

Ре: лимунов сок

Поправили смо, права мера је једна половина лимуна.

Хвала Вам.

mljac

лимунов сок

некако ми 1 дцл лимуновог сока звучи... пуно?

Emanuela

Велики сам љубитељ цорби.Ова звуци бас занимљиво и пробацу је првом приликом, и стварно није скупа, али уопсте.

ALISA

ПАРА

ШТА. КАО СКУПА ЈЕ. СВАШТА.

Tijana,15 god.

xmm.

Не верујем да це неко бацити толико пара на супу,свако би пре купио из кесице 🙂 али ок је рецепт.

Још рецепата