Preskoči na sadržaj
SR
Recepti Kuhinje Tekstovi Šta da kuvam? Spisak za kupovinu Dodaj recept Prijavite se

www.becook.com/sr/recept/pohovane-jabuke

Pohovane jabuke

Prava stara, zimska poslastica koja će nas svojim hrskavim izgledom i mirisom cimeta za čas vratiti u one lepe dane kad smo se, umorni i prozebli od igara na snegu, okupljali u toploj bakinoj kuhinji.

Vreme
45 min
Porcije
4
Težina
Lako

5.0 · 1 ocena

Autor: Bojan Nikolić ·

Pohovane jabuke

Priprema smese za pohovanje

  1. 1

    Odvojite žumanca od belanaca i napravite sneg od belanaca.

    Korak 1 (1/3)
    Korak 1 (2/3)
    Korak 1 (3/3)
  2. 2

    Dodajte 3 žumanca i promešajte.

    Korak 2 (1/2)
    Korak 2 (2/2)
  3. 3

    Dodajte ulje i vino.

    suncokretovo ulje belo vino
    Korak 3 (1/2)
    Korak 3 (2/2)
  4. 4

    Postepeno dodajte brašno, pa koru od limuna.

    limun brašno
    Korak 4 (1/2)
    Korak 4 (2/2)
  5. 5

    Testo treba da bude gusto kao za palačinke, tek toliko da se lepo zadrži na kolutovima jabuke.

Jabuke

  1. 6

    Izdubite 3 jabuke i očistite ih od semenki.

    jabuka
    Korak 6 (1/3)
    Korak 6 (2/3)
    Korak 6 (3/3)
  2. 7

    Jabuke isecite na kolutove debljine 2cm.

    jabuka
    Korak 7
  3. 8

    Stavite ih u posebnu posudu i prelijte limunovim sokom.

    Savet: Limunov sok sprečava da jabuke potamne.

    Korak 8

Prženje

  1. 9

    U dubljoj posudi ili fritezi zagrejte ulje.

    suncokretovo ulje
    Korak 9
  2. 10

    Uvaljajte jabuke u pripremljeno testo, pa ih pržite na vrelom ulju oko 5 min. Posle prženja ih ostavite da se malo ocede da biste odstranili višak ulja.

    jabuka suncokretovo ulje
    Korak 10 (1/3)
    Korak 10 (2/3)
    Korak 10 (3/3)

Posluženje

  1. 11

    Pospite jabuke šećerom u prahu i kašičicom cimeta ili ih prelijte medom.

    Služite ih tople.

    jabuka

Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/pohovane-jabuke

Komentari

mama73

Da se poh ne odvaja od jabuka,prvo jabuke blago provuci kroz cisto brasno,pa umakati u smesu za pohovanje,tako smesa ima lepu osnovu za koju se zalepi.Ja tako radim godinama sa svim sto pohujem:jabukama,belim mesom,tikvicama...jer ako ide samo cisto u smesu,cesto pola pootpada.

medo

njam

moramo probati,zasto nestavljate jos nesto novo,stavite novi recept please merci

nela

probirljiva

mozda uz vas i bude nesto ukusno ...........daj boze da mi uspije

dusica

to mi je trebalo!

Hvala za recept, moj dečko baš voli sve na starije načine spremano i ovo je super! Može li neka pomoć, ne mogu da nađem kako se prave urmašice, sinoć mi je rekao da ih obožava? Hvala još jednom!

DRAGANA

JABUKE IZGLEDAJU SUPER. PROBACEMO... 🙂

mara

savka cast za ovaj sajt...

kaja

rtrry

odliicno je vec smo ga probali

nina

svaka cast

nikad jos nisam vidjela ovako odlicnu stranicu sa receptima i na tako jednostavan nacin objanjeno sta kako se radi jer ja sam malo teska oko ovih stvari al ovo je stvarno super cak i debili ko ja bih shvatili sta i kako se radi...hvala puno

Sunny :D

🙂 ODLICNO JE!!! Uz vas je kuvanje zabavno,a ne bi bilo lose da ubacite jos koji recept!!!

Gost

it is nasty

cica

odlicna starinska poslastica!

Jelena

Odlicno je !

Bojana

super recept

ako moze nekoj cokoladen recept kolac mn gi sakam cokoladnite recepti pozzz 🙂

Aka

Mmmmm predobre su 🙂

Stivi the cook:)

AAAAAAA....kako su dobre...nemam komentara...probao sam ih vise puta....odlicne su 🙂

sanja

ocaravajuce

nepogresiv slatkis,svaka cast, probala vise puta

Gost

moze liumjesto vina nesto bezalkoholno---unaprijed hvala

smokvicica

I meni se odvajao poh od jabuka... Ne znam zasto, gustina je bila kao na snimku... Ali deci se i ovako svidelo! 🙂

adrijana

preukusno stavrno nemam sta da kazem

Bosnaka Malina

Al ste znali da postoje i pohovane breske.Ja sam ih jela,i ove pohovane jabuke su isto kul.

Iva_Mlada_Kuvarica

Ukus super, ali -

- odvajalo mi se testo s jabuka u toku przenja. Zbog cega, gde sam pogresila?
Inace nemam reci, bas bas ukusno!

melisa

SUPER

Konacno nesto interesantno...njam njam... jeftino i nabrzinu za pocastiti goste 😉

Isi

Nemam komentara jako zanimljivo

Maggie

Hvala!

Probacu, pa cu javiti kako je ispalo.

goca

Re: Verujem...

Da budem iskrena, ne verujem da morate da tražite zamenu za vino jer će veći deo alkohola prilikom prženja ispariti, ali ako baš želite 100% dečiju poslasticu, vino zamenite mlekom ili kombinacijom mleka i vode i dobićete testo, manje-više, kao za palačinke.

Maggie

Verujem...

... Da je vino ovde od kljucnih sastojaka, ali bih volela da ove jabuke mogu da ponudim i deci, pa me zanima sta bi moglo da se stavi kao zamena..?

Bojan Nikolić

Re: Druga Verzija Recepta

Hvala Vojkane na receptu.

Vojkan

Druga Verzija Recepta

Odlican je recept mada ja imam malo brzi koji je svima poznat pod nazivom "Jabuke u Slafroku"

Naopravite isto testo kao za palacinke samo malo gusce.
jabuke ocistite kako spolja tako i i zinutra sa nozem koji vidite na slici (ako nemate, samo oljustite spolja pa rezite jabuke na polovine).

Verzija 1:
Jabike umocite u testo i pecite u dubokoj masnoci.
pospite malo secera u prahu po njima.

Verijza 2: Isto kao i verzija 1 samo u testo dodajte malkice Ruma (pola kasikice RUMA)

Verijza 3: Isto kao i verzija 2 samo se dodaje i kasikica CIMETA u testo.

Verijza 4: Najbolja varijanta, naptavite obicnu varijantu (ver 1) na kraju pospite malo secera u prahu i cimeta po jabukama.

SAVET: Jabuke neka budu debljine manje od 1cm jer ce vam se tako brze ispeci, odnosno ulje ili mast vam nece izgoreti. Ako vam se to desi uzmite drugi tiganj pa dolijte ulje ili masnocu.

NAPOMENA:
Jabuke bez cimeta su kao i supa bez rezanaca.

Još recepata