www.becook.com/zh/recipe/breaded-chicken-roulade
准备
-
1
用保鲜膜盖住鸡里脊，用肉锤捶到半厘米厚。
鸡里脊
馅料
-
2
番茄去皮，去籽，切丁。
番茄
-
3
把橄榄纵向切开。
橄榄
-
4
把大蒜压碎。
大蒜
-
5
加入欧芹、蔬菜调味料和罗勒。
罗勒
欧芹
-
6
加入蒜泥、切好的橄榄和橄榄油。
葵花籽油
橄榄
大蒜
-
7
全部拌匀。
肉卷
-
8
把馅料抹在每片肉上，卷起来。
-
9
用牙签固定两头。
-
10
把肉卷放在另一个盘子里。
煎炸
-
11
把肉卷依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
面包糠
鸡蛋
-
12
放入热油中炸十分钟左右。炸好后从锅里取出，拔掉牙签，上桌。
葵花籽油
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/breaded-chicken-roulade
