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Plazma 饼干蛋糕
这是 Plazma 蛋糕最简单的做法。这是一款用 Plazma 饼干碎做的免烤蛋糕，只用了它必不可少的那些材料。这样就已经很好吃，不过还有很多东西能让它更合你的口味。巧克力、葡萄干、软糖，还是花生？你自己最清楚……
- 时间
- 30 分钟
- 份数
- 8
- 难度
- 简单
- 菜系
- 塞尔维亚
5.0 · 2 个评分
作者 Bojan Nikolić ·
准备
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1
把橙汁倒入大碗，加入糖，稍微搅拌让糖溶化。
糖
橙汁
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2
加入 Plazma 饼干碎，搅拌成均匀的糊状。
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3
把蛋黄和蛋白分开。
蛋黄
-
4
把人造黄油加入装蛋黄的碗里，用打蛋器打到蓬松。
蛋黄
人造黄油
小贴士: 也可以用全蛋代替只用蛋黄，味道几乎没有差别。那样的话，最后就用现成的鲜奶油来装饰蛋糕。如果担心沙门氏菌，可以从 200 克糖里取一点和蛋黄一起隔水加热搅打几分钟，放凉后再加入蛋糕。也可以干脆不放鸡蛋。
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5
把泡软的饼干糊加入人造黄油和蛋黄的混合物中，搅拌到细腻均匀。
蛋黄
人造黄油
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6
在准备好的盘子上给蛋糕整形。
小贴士: 用手整形最方便。至于形状，随你喜欢：方形、圆形、三角形、心形、花形……
上桌
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7
用鲜奶油装饰蛋糕。
小贴士: 如果只用了蛋黄，可以把剩下的蛋白打发来做装饰；如果用的是全蛋，就用现成的鲜奶油装饰。
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/plazma-cake
