www.becook.com/zh/recipe/stuffed-mushrooms
准备食材
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1
用厨房纸或干净的布把蘑菇擦干净。蘑菇含水很多，所以应该避免水洗。
口蘑
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2
去掉菌柄，再用茶匙或小刀把蘑菇稍微挖深一点。动作要非常小心，以免把蘑菇弄破。
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3
把培根切成又细又短的条，再把奶酪擦碎。
培根
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4
把大蒜压碎或切得很细。
大蒜
填馅
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5
先在蘑菇里填上培根，再按口味加胡椒。
培根
黑胡椒
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6
加入大蒜和姜粉。姜粉要放得很少，大约和平时撒胡椒的量差不多。
大蒜
黑胡椒
姜粉
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7
多放些奶酪。蘑菇个头小的话，用手指把奶酪轻轻压一压。
口蘑
烘烤
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8
在烤盘上铺烘焙纸，把蘑菇摆在上面。
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9
把蘑菇放入预热到 220ºC 的烤箱，烤 10 分钟左右。
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/stuffed-mushrooms
