Está ensalada picante con pimiento como ingrediente dominante origina de algunas partes de Serbia y representa selección excelente cuando preparas asado o barbacoa.
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| 1 cucharillas | de sal sazonada |
|---|---|
| 0 un poco de | de sal |
| 1 kg | pimientos |
| 2 dientes | de ajo |
| 4 cucharas | de aceite de girasol |
| 2 cucharas | de vinagre |
| 1 dl | de agua |
Preparación
Tosta pimientos a ambas partes en plancha o en parrilla eléctrica.
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Limpia los pimientos. Puedes quitar semillas y asideros, pero nuestro consejo es no hacer esto porque en esta manera todos líquidos van a quedar entre el pimiento.
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Antes de que empieces limpiar los pimientos, envuélvelos en film plástico y déjalos en lugar caliente por un tiempo. En esta manera vas a descortezarlos fácilmente.
Preparación de capa
Vierte aceite en vasija pequeña y añade ajo prensado.
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Añade sal y sal sazonada.
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Vierte agua y vinagre y pon la capa en plancha para hervirse.
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11.04.2008 09:16
Leskovac is the city in SerbiaQue?? 19.04.2007 17:58
Que es Leskovac?