Ensalada de Leskovac
Info
- Serbia
- Servir para: 4 persona(s)
- Dificultad:
- Preparación: 40min
Opcije
Está ensalada picante con pimiento como ingrediente dominante origina de algunas partes de Serbia y representa selección excelente cuando preparas asado o barbacoa.
Ingredientes:
| 1 kg | pimiento |
| 2 dientes | de ajo |
| 2 cucharas | de vinagre |
| 1 cucharilla | sal sazonada |
| 1 dl | de agua |
| un poco de | sal |
| 4 cucharas | de aceite de girasol |
Preparación
Tosta pimientos a ambas partes en plancha o en parrilla eléctrica.
Limpia los pimientos. Puedes quitar semillas y asideros, pero nuestro consejo es no hacer esto porque en esta manera todos lÃquidos van a quedar entre el pimiento.
Antes de que empieces limpiar los pimientos, envuélvelos en film plástico y déjalos en lugar caliente por un tiempo. En esta manera vas a descortezarlos fácilmente.
Preparación de capa
Vierte aceite en vasija pequeña y añade ajo prensado.
Añade sal y sal sazonada.
Vierte agua y vinagre y pon la capa en plancha para hervirse.
Tosta pimientos a ambas partes en plancha o en parrilla eléctrica.
;)
Limpia los pimientos. Puedes quitar semillas y asideros, pero nuestro consejo es no hacer esto porque en esta manera todos lÃquidos van a quedar entre el pimiento.
;)
;)
Antes de que empieces limpiar los pimientos, envuélvelos en film plástico y déjalos en lugar caliente por un tiempo. En esta manera vas a descortezarlos fácilmente.
Preparación de capa
Vierte aceite en vasija pequeña y añade ajo prensado.
;)
;)
Añade sal y sal sazonada.
;)
;)
Vierte agua y vinagre y pon la capa en plancha para hervirse.
;)
;)
;)
¡Buen provecho!
Luka
Gonzales