Preskoči na sadržaj
SR
Recepti Kuhinje Tekstovi Šta da kuvam? Spisak za kupovinu Dodaj recept Prijavite se

www.becook.com/sr/recept/leskovacka-salata

Leskovačka salata

Ova pikantna salata, čiji je glavni sastojak paprika, karakteristična je za pojedine delove Srbije i predstavlja sjajan izbor ako za glavno jelo imate nešto sa roštilja.

Vreme
40 min
Porcije
4
Težina
Lako
Kuhinja
Srbija

Autor: Bojan Nikolić ·

Leskovačka salata

Priprema

  1. 1

    Ispecite paprike sa svake strane na velikoj ringli, a možete koristiti i električni roštilj.

    paprika
    Korak 1
  2. 2

    Oljuštite i očistite paprike. Možete odstraniti i semenke i peteljke, ali je naš savet da to ne činite kako bi svi sokovi ostali u paprici.

    paprika

    Savet: Pre nego što počnete da čistite paprike, uvijte ih u plastičnu foliju i ostavite ih na toplom mestu neko vreme. Na ovaj način ćete lakše oljuštiti paprike.

    Korak 2 (1/2)
    Korak 2 (2/2)

Priprema preliva

  1. 3

    Sipajte ulje u malu činiju i dodajte zgnječeni beli luk.

    suncokretovo ulje beli luk
    Korak 3 (1/2)
    Korak 3 (2/2)
  2. 4

    Dodajte so i vegetu.

    so vegeta
    Korak 4 (1/2)
    Korak 4 (2/2)
  3. 5

    Sipajte još vode i sirćeta i stavite preliv na vruću ringlu.

    voda sirće
    Korak 5 (1/3)
    Korak 5 (2/3)
    Korak 5 (3/3)
  4. 6

    Sve što je još potrebno da uradite je da prelijete paprike, servirate ih i uživate u njihovom ukusu.

    paprika

Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/leskovacka-salata

Komentari

Igor

Ma ide bre

Znaci u pravu lucenu papriku, nikad se ne mesa sa začinom, jednostavno so , beli luk, sirće, i naravno ulja, na pet paprika jedna ljuta
Tako mogu i deca jesti, vruć hleb stari sir, verujte da nećete ustati
sa stola dok nestane, ovim sam zarazio ceo grad u jednu jako daleku zemlju. Prijatno

bakica milaaaa

sve okeee

znaci sve oke ookkkk. 😠 volim taku hanu 😠 mrzim be se zivo volim jedin ovoooo

Kouhei

Kouhei

ohhhh I need to try this. I might grill the zucchini thugoh, since that seems easier/less hot than turning on the oven. But I especially like the part about making it the night before that's usually the only way I get a good lunch to take with me to work.

rebeka

suncokretovo ulje

predlazem da se koristi ulje od kolze(repice) jer je puno zdravije od suncokretovog ulja.

kristina kiki

salata je extra .. 😄

djuro

njamb

nije nesto bog zna sto, al prezivilo bi se 😉

Bilja-Mionica

Lucene paprike

Odlicne su! Ja ih pripremam tako sto svaku papriku podelim na 2 ili 3 dela, zavisno od velicine i uvijem ih u rolatic. Kao sarmu. Tako se lakse konzumiraju i dekorativno je! Pozz 🙂

jelena

paprikarka

ja sam iz tog kraja i kao sto je neko napisao to je lucena paprika ali se pravi bez vode i vegete ,znaci pecena paprika,beli luk,ulje,sirce,so i naseckani persun.probajte sa vrucom pogacom i sirom...prste da lizes

bojana

Vegeta nije potrebna,malo soli i dosta persuna,bez toga nema lucenih paprika...pozzzz izz Leskovca.. 🙂

Gost

ddfsdfbhhyuu 🙂
gvbgfhtbgzdgdgt

natasa

nije nesto dok se ne proba

mlada mama

obozavam ovu salatu,uvek je rado pravim i ide uz sve.

zizavac

Pozdrav iz Leskovca. Nije ovo Leskovacka salata; ovo su luchene paprike 😉

rakili

sajt je fenomenalan,samo tako nastavite,bilio bi divno i neku tortu da napravite

Ivann

Beli luk

ma uz ove paprike ide bas sve nema greske sta god da jedete sa ovim

malinoa

VARIJACIJA -MORAVSKA SALATA

Postoji i sledeca varijanta: pecena paprika se odvoji od peteljkei isecka na sitne kocke, doda se patadajz sečen na kocke, sitni seckan beli luk, posoli i prelije sa puno ulja i peršuna. To je tz MORAVSKA SALATA

zeljko

hmmm

volim ovaj sajt jer mogu da pronadjem recepte za mnoga jela, ali bi stvarno morali da pripazite na sastojke i zdraviju hranu..na primer umesto VEGETE postoje vrlo slicni zacini bez glutamata koji je jedan od najkancerogenijih sastojaka, a suncokretovo ulje bi trebalo da se zameni uljem od kikirikija za przenje ili maslinovim uljem ako se dodaje sveze...dobar recept je i zdrav recept!

kristina-kiki

leskovacka salata

jos nisam probala ali verujem da je super svaka cast

tackica

leskovacka salata

Ma,ove paprike su extra.Ja ih stalno pravim,al moj suprug i ja volimo kad dodamo i 1 do 2 ljute papricice,mmmmmmmm....Pasu uz svako jelo,narocito tavce

Vlatko

Nemam komentar mislam deka i 2 kila piperki se malku, ova e prsti da izedes Bravo Bravo Bravo 10ka
Pozdrav od Makedonija

Gost

Vegeta i suncokretovo ulje nije veoma zdravo

Nikica

POHVALA-Ocjena:10+

Zaista sve je perfektno pedantno i kvalitetno.Cestitam majstore.Ovo sto nam nudis je za svaku pohvalu.Zivio ti nama.

Leskovcanin

Ma samo rostilj

Ukoliko ste pravi meraklija i gurman ovo je odlican prilog jelima sa rostilja. Postoji i sledeca varijanta: Da pecenu papriku odvojite od peteljke i zgnjecite je sa belim lukom i da dodate neki lepi domaci sir i sve to lepo zgnjecite i promesate i na kraju dodate malo ulja... Uzivajte u Leskovackim specijalitetima i gurmanlucima jer upravo ovakve pukantne stvari cine Leskovac centrom gurmanluka. 🙂

Isidora

Ja ne mogu da verujem da od onakvog malo ruznijeg izgleda ispadne onakva salata super.

Vera Ivkovic

Divno,divno

Ovo je zaista veoma zdravo.Brzo se pravi i nije tesko.

Kaja

Prilog

Kakav roštilj! Uz ovu papriku najbolje ide mladi sir, šunka i krompir ispod sača (ili iz mikrotalasne) ili mesto krompira integralni hleb.

Još recepata