www.becook.com/nb/oppskrift/leskovac-salat-salat-av-grillet-paprika
Leskovac-salat (salat av grillet paprika)
Denne pikante salaten, der hovedingrediensen er paprika, er typisk for enkelte deler av Serbia og et glimrende valg når hovedretten kommer fra grillen.
- Tid
- 40 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Kjøkken
- Serbia
Av Bojan Nikolić ·
Tilberedning
-
1
Grill paprikaene på alle sider på en stor kokeplate; du kan også bruke en elektrisk grill.
paprika
-
2
Skrell og rens paprikaene. Du kan fjerne frø og stilker også, men vi råder deg til å la være, så all saften blir værende i paprikaen.
paprika
Tips: Før du begynner å rense paprikaene, pakker du dem inn i plastfolie og lar dem ligge på et varmt sted en stund. Da blir de lettere å skrelle.
Dressingen
-
3
Hell olje i en liten bolle og tilsett den knuste hvitløken.
solsikkeolje
hvitløk
-
4
Tilsett salt og grønnsakskrydder.
salt
grønnsakskrydder (Vegeta)
-
5
Hell også i litt vann og eddik, og sett dressingen på den varme kokeplaten.
vann
eddik
-
6
Nå gjenstår det bare å helle dressingen over paprikaene, servere dem og nyte smaken.
paprika
Hele oppskriften, steg for steg, på www.becook.com/nb/oppskrift/leskovac-salat-salat-av-grillet-paprika
