www.becook.com/zh/recipe/leskovac-salad-roasted-pepper-salad
准备
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1
把青椒放在大灶板上，各面都烤一遍；也可以用电烤架。
青椒
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2
把青椒去皮、清理干净。籽和蒂也可以去掉，但我们建议保留，这样汁水都留在青椒里。
青椒
小贴士: 开始清理青椒之前，先用保鲜膜把它们包起来，在温暖的地方放一会儿。这样更容易去皮。
制作调味汁
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3
把油倒入小碗，加入蒜泥。
葵花籽油
大蒜
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4
加入盐和蔬菜调味料。
盐
蔬菜调味料（Vegeta）
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5
再倒入一些水和醋，把调味汁放在热灶板上。
水
醋
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6
接下来只要把它浇在青椒上，端上桌，享受美味。
青椒
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/leskovac-salad-roasted-pepper-salad
