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Bonžita (barritas de copos de maíz y chocolate)
La «Bonžita» comprada se hizo famosa hace mucho por su sabor y por sus pocas calorías. En cuanto al sabor de nuestra bonžita casera, seguro que no tendrás ninguna queja; y en cuanto a las calorías, digamos que, aun así, es uno de los dulces más ligeros que pueden salir de una cocina casera.
- Tiempo
- 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
Por Bojan Nikolić ·
Preparación
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1
A fuego bajo y removiendo a menudo, derrite la margarina y el azúcar. Te llevará unos 10 minutos.
azúcar
margarina
Consejo: Derrite la margarina y el azúcar juntos y a fuego bajo. No hace falta caramelizar antes el azúcar.
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2
Mientras tanto, pica finas las nueces.
nueces
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3
Añade el chocolate a la margarina y el azúcar derretidos, remueve bien y agrega la miel. Vuelve a poner la mezcla al fuego y remueve para que los ingredientes se unan bien.
miel
azúcar
margarina
chocolate para repostería
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4
Añade a esta mezcla, sin dejar que se enfríe, las pasas, las nueces y los copos de maíz y vuelve a mezclarlo todo bien.
copos de maíz
nueces
pasas
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5
Reparte la mezcla en un molde engrasado y alísala con una espátula o un cuchillo ancho.
Consejo: No está de más compactar la masa al final golpeando la superficie con el dorso de una cuchara o con un mazo de carne. Así la bonžita no quedará demasiado hueca.
Para servir
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6
Deja enfriar la bonžita y córtala en dados o barritas. Otra opción es no ponerla en un molde, sino formar bolitas y servirlas en cápsulas de papel.
Consejo: Elijas la forma que elijas, conviene dejarla reposar al menos 12 horas antes de servir, porque está mucho más rica cuando los copos se ablandan.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/bonzita-barritas-de-copos-de-maiz-y-chocolate
q copadoo
mui fasil i ricoo