www.becook.com/zh/recipe/bonzita-cornflake-and-chocolate-bars
邦日塔(玉米片巧克力条)
商店里卖的“邦日塔”能量棒早就以味道好、热量低而出名。至于我们这款自制邦日塔的味道,你肯定挑不出毛病;至于热量嘛,这么说吧,它仍然是家庭厨房里做得出来的最轻盈的糕点之一。
- 时间
- 30 分钟
- 份数
- 8
- 难度
- 简单
- 菜系
- 塞尔维亚
作者 Bojan Nikolić ·
准备
-
1
用小火,一边常常搅拌,一边把人造黄油和糖融化。这大约需要 10 分钟。
糖
人造黄油
小贴士: 人造黄油和糖要一起用小火融化。不必先把糖熬成焦糖。
-
2
这期间,把核桃切碎。
核桃
-
3
把巧克力加入融化的人造黄油和糖中,充分拌匀,再加入蜂蜜。把混合物放回火上,搅拌到各种材料充分融合。
蜂蜜
糖
人造黄油
烘焙巧克力
-
4
趁混合物还温热,加入葡萄干、核桃和玉米片,再次全部拌匀。
玉米片
核桃
葡萄干
-
5
把混合物铺在抹了油的烤盘里,用刮刀或宽刀抹平。
小贴士: 最后最好用勺背或肉锤拍一拍表面,把混合物压实。这样你的邦日塔就不会太松散。
上桌
-
6
让邦日塔放凉,再切成方块或长条。也可以完全不用烤盘:把混合物搓成小球,放在纸托里上桌。
小贴士: 不管选哪种形状,上桌前都要让邦日塔静置至少 12 小时:等玉米片变软,它会好吃得多。
完整的分步食谱见 www.becook.com/zh/recipe/bonzita-cornflake-and-chocolate-bars