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Proja (pan de maíz) con yogur
Si quieres un desayuno sencillo, rápido, tradicional y, por supuesto, rico, o una cena o un entrante con las mismas cualidades, la proja es justo lo que necesitas.
- Tiempo
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
4.5 · 2 valoraciones
Por Bojan Nikolić ·
La masa
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1
Pon la sémola de maíz en un cuenco grande.
sémola de maíz
Consejo: Antes de empezar, enciende el horno a 220 °C.
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2
Añade la harina.
harina
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3
Casca un huevo y añádelo a la masa.
huevo
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4
Añade la levadura química y sala.
levadura química
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5
Incorpora el yogur poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
yogur
Horneado
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6
Engrasa un molde con aceite de girasol.
aceite de girasol
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7
Reparte la masa de manera uniforme por todo el molde. Hornea la proja de 5 a 10 minutos.
Consejo: Para asegurarte de que la proja está hecha, pínchala con un palillo o un tenedor: si sale limpio, está lista; si la masa se pega, devuélvela al horno.
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8
Cuando la proja esté hecha, déjala templar un momento y córtala en cuadrados.
Para servir
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9
Sirve la proja caliente con queso feta, jamón o panceta.
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/proja-pan-de-maiz-con-yogur
Exotico!
La cocina serbia es bastante exotica. El plato simple, pero gustoso. Gracias para ampliar nuestros horizontes. Este sitio es muy bueno.