www.becook.com/nb/oppskrift/fargerik-djuvec-kjott-og-gronnsaksform
Fargerik đuveč (kjøtt- og grønnsaksform)
Dette er en svært fargerik kombinasjon av kjøtt og grønnsaker som garantert vil more deg med utseendet og uten tvil begeistre deg med smaken og med hvor enkel den er å lage.
- Tid
- 45 min
- Porsjoner
- 4
- Vanskelighetsgrad
- Lett
- Kjøkken
- Serbia
5.0 · 1 vurdering
Av Bojan Nikolić ·
Tilberedning
-
1
Rens gulroten og skjær den i terninger.
gulrot
-
2
Ha gulrot og erter i en stor bolle.
erter
gulrot
-
3
Tilsett risen, som du først har skylt i 3–4 hold vann.
ris
vann
-
4
Finhakk persillen og ha den også i bollen.
persille
-
5
Tilsett en spiseskje grønnsakskrydder og bland alt godt.
grønnsakskrydder (Vegeta)
Tips: Er du imot slike krydderblandinger, kan du bare salte grønnsakene.
-
6
Skjær kjøttet i små stykker og bank dem godt med en kjøtthammer.
svinekjøtt
-
7
Salt kjøttet etter smak.
svinekjøtt
-
8
Pensle en langpanne med olje.
solsikkeolje
-
9
Vend hvert kjøttstykke i mel og legg stykkene i den smurte langpannen slik at de dekker hele bunnen.
svinekjøtt
hvetemel
-
10
Fordel grønnsakene over det første laget med kjøtt, og legg så et nytt lag kjøtt oppå.
svinekjøtt
Tips: Når du legger kjøttet, bør du passe på at det er omtrent like mye kjøtt i det første laget som i det andre.
-
11
Hell omtrent ½ l vann i langpannen, dekk den med aluminiumsfolie og stek i omtrent en time på 200°C.
vann
-
12
Ta av folien ti minutters tid før steketiden er over, så kjøttet får en gyllen farge.
svinekjøtt
Servering
-
13
Retten serveres varm.
Hele oppskriften, steg for steg, på www.becook.com/nb/oppskrift/fargerik-djuvec-kjott-og-gronnsaksform
