Preskoči na sadržaj
SR
Recepti Kuhinje Tekstovi Šta da kuvam? Spisak za kupovinu Dodaj recept Prijavite se

www.becook.com/sr/recept/cannelloni-palacinke

Cannelloni palačinke

Ako volite i palačinke i lazanje, onda su Cannelloni palačinke kao stvorene za Vas jer predstavljaju kvalitetan spoj ova dva jela.

Vreme
90 min
Porcije
4
Težina
Srednje
Kuhinja
Italija

5.0 · 1 ocena

Autor: Bojan Nikolić ·

Cannelloni palačinke

Palačinke

  1. 1

    U veću posudu prosejte brašno i napravite udubljenje u sredini. Dodajte jaja i pola količine mleka i polako umutite u glatku masu.

    brašno jaje mleko
    Korak 1 (1/2)
    Korak 1 (2/2)
  2. 2

    Dodajte ostatak mleka i umutite.

    mleko
    Korak 2
  3. 3

    Posolite, pobiberite, pa promešajte.

    Korak 3 (1/2)
    Korak 3 (2/2)
  4. 4

    Ispecite palačinke od pripremljenog testa.

    Savet: Ukoliko niste vešti u pravljenju palačinaka, pogledajte recept „Palačinke“.

    Korak 4

Priprema fila

  1. 5

    Očistite i nasecite šampinjone na listiće.

    šampinjon
    Korak 5
  2. 6

    Očistite tikvice i narendajte na krupno rende.

    tikvica

    Savet: Tikvice ublažavaju miris šampinjona.

    Korak 6 (1/2)
    Korak 6 (2/2)
  3. 7

    Narendajte tvrdi sir.

    Korak 7
  4. 8

    Zagrejte maslac i kratko propržite šampinjone.

    maslac šampinjon
    Korak 8 (1/2)
    Korak 8 (2/2)
  5. 9

    Dodajte narendane tikvice i paradajz pire, pa dinstajte dok sva tečnost ne ispari.

    tikvica paradajz pire
    Korak 9 (1/2)
    Korak 9 (2/2)
  6. 10

    Pošto ste prodinstali fil, dodajte narendani sir i promešajte.

    Korak 10
  7. 11

    Posolite, pobiberite i ostavite fil da se prohladi.

    Korak 11 (1/2)
    Korak 11 (2/2)

Priprema bešamel sosa

  1. 12

    Zagrejte maslac, dodajte brašno i pržite 2-3 minuta.

    brašno maslac
    Korak 12 (1/2)
    Korak 12 (2/2)
  2. 13

    Postepeno dodajte mleko brzo mešajući sve vreme. Najbolje bi bilo da prvo sipate malu količinu mleka i mešate dok ne dobijete glatku masu, pa da postepeno dodate i ostatak mleka mešajući brzo i neprestano.

    mleko

    Savet: Ukoliko Vam se slučajno desi da ima grudvica, poslužite se malim trikom – razbijte ih mikserom!

    Korak 13
  3. 14

    Dodajte narendani sir i promešajte.

    Korak 14 (1/2)
    Korak 14 (2/2)
  4. 15

    Posolite i pobiberite.

    Korak 15 (1/2)
    Korak 15 (2/2)
  5. 16

    Dodajte muskatni oraščić i promešajte.

    muskatni oraščić
    Korak 16
  6. 17

    Sos treba da bude gust, ali da se još lako razliva.

Filovanje

  1. 18

    Premažite palačinke filom i čvrsto ih zavijte.

    Korak 18 (1/3)
    Korak 18 (2/3)
    Korak 18 (3/3)
  2. 19

    Poslažite nafilovane palačinke u vatrostalnu posudu.

    Korak 19
  3. 20

    Poslagane palačinke prelijte bešamel sosom. Možete preko narendati i sir. Pecite palačinke u rerni oko 25 minuta na 200°C, odn. dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i ne budu dobro zagrejane.

    Korak 20

Posluženje

  1. 21

    Palačinke poslužite tople. Možete ih ukrasiti naseckanim vlascem.

Ceo recept, korak po korak, na www.becook.com/sr/recept/cannelloni-palacinke

Komentari

Index

Jel se stavlja paradajz pire (pakovanje u tegli) ili sok od paradajza (pakovanje tetrapak)?

ANDJELA

PRELEPE SU 🙂

Gost

EKSTRA SU SAD SAM IH SPREMILA 😄

Bojan Nikolić

Moja preporuka za ovaj recept na ovom sajtu. Malo se duže pravi, ali vredi svaki minut. Nekome će se čak više svideti nego lazanje!

Milica

Moze li umesto tikvica mleveno meso?

Gost

ovo pravim vec nekoliko puta
ooooddliiiicnooooooo!!!!!

supruznici

Odlican recept.

umesto tikvica moze nesto dimljeno (jako malo) - ko voli pikantnije.

refkica

prelijepo

recept je za svaku pohvalu!!!!

Vera

Odlican recept, ja sam umesto besamel sosa, napravila sos od kisele pavlake i vrhnja za kuhanje, meni je tako mnogo lepse

andrijana

dunjica

Super mi izgledaju ove palacinke,moram ih isprobati........pozdrav

anja

kako volim ovakva jela,mmmmmmm 🙂

nix

mmm

Izgleda predivno

Elma

Ovo moram da probam.Izgleda mi primamljivo.Napraviću brdo palačinki pa od onoga što ostane mogu i sutra pripremiti nadjev i probati ukus canneloni palačinki

... :)

Ovo izgleda COOL... 🙂

🙂

MARIJA

Veoma lepo izgleda...sigurno je i jako ukusno..

Marko

Extra je!!!

ovo je super...moram da probam!!!! 🙂

tanja

probala bih,ali sta biva ako se recept malo izmeni,s tim da ne volim tikvice? 🙁

ivana obradowic

palacinke

slanjajte owe slike ide mi woda na usta ili cu da izbacim monitor kroz prozor 😠🙂

Anchy

Hmm

Lepo izgleda i zvuci, ja sam napravila i stavila u rernu, ali sam napravila neke promene , nadam se da ce biti ukusno!!! 🙂

Gost

;u

beca

Exra

Objasnjenje i slike su za extra za pocetnike, slike......
Moram sto pre probati!

Tanja

bravo

svaka cast,najbolji ste!!!

ljilja

super za pocetnike

Dobar ukus, savrseno.Za mlade domacice odlicno- neobicno.Vec probano i dobro uspjelo.hvala

Ivan

poprilicno bljutavo!!

Ne znam sta mi bi da stvarno stavim tikvice....
Probacu ovih dana sa pecenicom, cenim da ce biti bolje..

marija

vredi se pomuciti

stvarnno vredi probati.preukusno je .jela sam u italiji,a sada mogu i ja da napravim

Takile

Vrlo primamljivo zvuci. Posto obozavamo italijansku kuhinju, probacemo ih pod obavezno!

ivana

mmmmm

ma divno je ...lepo opisano,a jos bolje izgleda..obavezno cu probati..mmmm

poky

hmmm

evo po prvi put se nekoristim mastom nego receptom 🙂
svaka čast, odlično je, ja sam izbacio tikvice jer ih ne gotivim i malo viče stavio šampinjona.

zorica

komentar

pa stvarno ste sjajni ............ pa kad sam videla kratki video klip kao prilog prilog .....ostala sam bez rechi ......samo pricham o vama .pozdrav

srecni fenix

Sjajano prikazivanje i odlican izbor recepata.Bas to nam je svima trebalo.Predlozila bih da na kraju recepata imate i PREDLOG
za male izmene recepta.Npr. : nesto dodati (ljuta papricica,2 kasike secera itd.),ili izbaciti, smanjiti...Tako bi recept mogao biti potpuno prilagodjen licnom ukusu.Takodje bi manje vicni mogli da uvezbaju jedan recept koji bi sledeci put bio drugaciji. Ima sjajnih predloga od vasih citalaca.Neke biste mogli izdvojiti i prikazati na kraju recepta i to dopunjavati.Tako ne bismo morali da nakon sto prvi put spremimo jelo po vasem receptu,citamo sva pisma da bismo nasli neciji predlog.
Vidim da vam se dosta javljaju,sto je dokaz da ste interesantni,ali ako bi neki konstruktivni predlozi bili izdvojeni i pripojeni kao "razne varijante istog recepta",time biste privukli (i potstakli) kuvarske experte i dr.mastovite gurmane,a od toga bismo imali koristi i vi i mi.

Još recepata