www.becook.com/es/receta/filetes-de-cerdo-en-salsa-de-champinones
Filetes de cerdo en salsa de champiñones
Estos filetes de cerdo, de sabor picante y color llamativo, se preparan de forma rápida y sencilla. Si además los acompañas con salsa de champiñones, tendrás una comida completa en poco tiempo.
- Tiempo
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Serbia
5.0 · 2 valoraciones
Por Bojan Nikolić ·
Los filetes
-
1
Lava los filetes y déjalos secar un par de minutos.
filetes de cerdo
-
2
Sala cada filete por ambos lados y espolvoréalo con pimentón.
filetes de cerdo
pimentón
-
3
Reboza bien los filetes en harina uno a uno y sacúdelos hasta que caiga el exceso.
filetes de cerdo
harina
Consejo: El exceso de harina forma grumos al freír, así que sacude bien los filetes antes de echarlos a la sartén.
-
4
Coloca los filetes en un plato aparte. Ya solo queda freírlos.
filetes de cerdo
Freír
-
5
Vierte el aceite en una sartén y caliéntalo a fuego fuerte hasta que notes su olor.
aceite de girasol
-
6
Coloca los filetes despacio en la sartén, baja el fuego y fríelos unos 3 minutos por cada lado. Durante la fritura la harina irá desapareciendo y los filetes tomarán el color rojo de nuestra foto.
filetes de cerdo
harina
-
7
Saca los filetes de la sartén y resérvalos en un lugar templado. Cuando termines de freír el último, pasa a preparar la salsa de champiñones.
filetes de cerdo
La salsa
-
8
Consulta la receta «Salsa de champiñones».
La receta completa, paso a paso, en www.becook.com/es/receta/filetes-de-cerdo-en-salsa-de-champinones
🙂 Excelente receta pero no tengo acceso a la preparación de la salsa 🙁 please ayudenme